Feliz tarde amigos cocineros 😊 les muestro como he hecho está rica y deliciosa mermelada sencilla para degustar con un pancito o algunas galletas,mi vecina me ha regalado varias guayabas asi que dije que sin pensar la haria para merendar,esta fruta tan peculiar y exótica se cultiva en venezuela y en algunas partes de centro América si cuentas con ella ya sabrás que podrás hacer esta rica y deliciosa mermelada ,te va a gustar ,comencemos con los ingredientes.
Happy afternoon cooking friends 😊 I show you how I have made this rich and delicious simple jam to taste with a bun or some cookies, my neighbor gave me several guavas so I said that without thinking I would make it for a snack, this peculiar and exotic fruit is It is grown in Venezuela and in some parts of Central America. If you have it, you will already know that you can make this rich and delicious jam. You will like it. Let's start with the ingredients.
Ingredientes que usé:
ingredients i used:
- 200 gr de guayaba
- 2 tazas de azúcar blanca
- 100 ml de agua
- 200 gr of guava
- 2 cups of white sugar
- 100 ml of water
Procedimiento:
Procedure:
Paso 01
Para empezar a preparar nuestra mermelada es importante que cortemos nuestra fruta en trocitos y así licuarla,yo la corté toda de esta manera y tengo ya mi vaso de agua listo para agregarlo a la licuadora.
Step 01
To start preparing our jam it is important that we cut our fruit into small pieces and thus blend it. I cut it all this way and I already have my glass of water ready to add it to the blender.
Paso 02
Vertemos a la licuadora los trozos de la guayaba y agregamos el vaso de agua lo licuamos por 5 minutos a que nuestra pulpa se desintegró bien,luego colocamos un colador en la olla donde vamos a cocinar la pulpa y lo que haremos será verter la mezcla allí para colarla ya que está tiene muchas semillas y asi retirarlas.
Step 02
We pour the guava pieces into the blender and add the glass of water, we blend it for 5 minutes until our pulp disintegrates well, then we place a strainer in the pot where we are going to cook the pulp and what we will do is pour the mixture there to strain it since it has many seeds and thus remove them.
Paso 03
Una vez lo hayamos colado le agregamos las dos tazas de nuestra azúcar blanca a esta pulpa y lo que haremos será integrar los ingredientes de manera que la azúcar no se nos haga grumosa.
Step 03
Once we have strained it, we add two cups of our white sugar to this pulp and what we will do is integrate the ingredients so that the sugar does not become lumpy.
Paso 04
Procedo a cocinar la pulpa de guayaba a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos ,vamos a ir revolviendo la mezcla con una paleta de madera de vez en cuando,cuando comience a espesar nuestra mermelada y obtenga este peculiar tono brillante y la mezcla no se caiga de la paleta quiere decir que está lista ,retiramos del fuego.
Step 04
I proceed to cook the guava pulp over medium heat for 1 hour and 30 minutes, we are going to stir the mixture with a wooden paddle from time to time, when our jam begins to thicken and obtains this peculiar bright tone and the mixture does not falling off the palette means it is ready, we remove it from the heat.
Paso 05
Cuando hayamos retirado del fuego dejamos reposar durante otros 30 minutos más y vertemos la mezcla en una taza de plástico y listo .
Step 05
When we have removed it from the heat, we let it rest for another 30 minutes and pour the mixture into a plastic cup and that's it.
Resultado:
Result:
Nuestra mermelada de guayaba está lista para degustar ,así ha quedado la verdad yo no soy experta realizando dulces pero cuando se trata de un antojo le pongo esfuerzo y dedicación así me queda muy bien ,mmmm que deliciosa está 😋,saludos amigos nos vemos en otra proxima oportunidad.
Our guava jam is ready to taste, this is how it turns out, the truth is that I am not an expert in making sweets but when it comes to a craving I put effort and dedication into it so it looks very good to me, mmmm how delicious it is 😋, greetings friends, see you next time next opportunity
¡A degustar👩🏻🍳✨!
Let's taste👩🏻🍳✨!
🦋✨Todas las imágenes de esta publicación son de mi autoria ,📱tomadas con mi celular TecnoSpark8C |📸Fotos editadas en PicsArt y Canva. Texto traducido en el traductor de Google.
🦋✨ All the images in this publication are my author ,📱taken with my TecnoSpark8C cell phone |📸Photos edited in PicsArt and Canva. Text translated in Google Translate.
