Greetings, dear foodie friends 😊

• Saludos apreciados amigos foodie 😊

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Join me today as we prepare these delicious oatmeal cookies, perfect to enjoy with your favorite beverage. With just three ingredients, I guarantee you'll have some delightful cookies that will satisfy your sweet tooth in a more natural and healthy way.

These cookies have a semi-crispy texture and a delicate honey flavor. I assure you that in just thirty minutes you'll have delicious baked cookies ready to enjoy! 👌

• Acompáñenme hoy a preparar estas ricas Galletas de avena, ideales para acompañar tu bebida preferida, con tan solo tres ingredientes te aseguro que obtendrás unas galletas deliciosas, que saciará ese antojo de dulce pero de forma más natural y saludable.

• Estas galletas tienen una textura semi crujiente, con un delicado sabor a miel, te aseguro que en treinta minutos tendrás unas deliciosas galletas horneadas listas para disfrutar 👌

Credits for this recipe: YouTube channel, Auxi's Healthy Desserts 💕

• Créditos de esta receta: canal de YouTube, PostresSaludables de Auxi 💕

Without further ado, I invite you to make this recipe together 😊

• Sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos esta receta 😊

Ingredients:

-140 grams of rolled oats.
-40 grams of unsalted butter at room temperature or extra virgin coconut oil.
-3 tablespoons of honey.
-1/4 teaspoon of salt, optional.
-5.5 cm diameter cookie cutter.

• Ingredientes:

• -140 gramos de copos de avena.
• -40 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente o aceite de coco extra virgen.
• -3 cucharadas de miel.
• -1/4 cucharadita de sal, opcional.
• -molde para galleta de 5.5 de diámetro.

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Let's get started:

The first thing we'll do is preheat the oven to 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit).

• Vamos con la preparación:

• Lo primero que haremos es encender el horno a 180 grados.

In a bowl, we're going to put the oats along with the honey, butter, and salt.

• En un recipiente vamos a echar la avena junto con la miel, la mantequilla y la sal.

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We mix very well, making sure that the ingredients are well integrated.

• Mezclamos muy bien, asegurándonos que los ingredientes queden bien integrados.

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Then we let the mixture rest for about 5 minutes so that the oats absorb the ingredients.

• Luego dejamos reposar la mezcla por unos 5 minutos para que la avena absorba los ingredientes.

Now, using a measuring spoon, we're going to shape our cookies. I used a 15 ml spoon.

• Ahora con una cuchara medidora vamos a dar forma a nuestras galletas, yo he usado una cuchara de 15 ml.

We can make the cookies in the following way: on a baking tray and using parchment paper, we place the cookie cutter and pour two tablespoons of mixture, pressing with our fingers. Then we remove the cutter and we will have some beautiful round cookies. In total, 8 cookies came out, although the quantity will depend on the size you want to make them.

• Las galletas las podemos hacer de la siguiente manera, en una fuente para horno y usando papel encerado colocamos el molde para galletas y le echamos dos cucharadas de mezcla presionando con los dedos, luego sacamos el molde y nos quedarán unas hermosas galletas redondas, en total salieron 8 galletas, aunque la cantidad va a depender del tamaño que tu desees hacerlas.

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We bake them in the oven for about 10 to 12 minutes or until our cookies are golden brown.

• Llevamos al horno por unos 10 a 12 minutos o hasta que nuestras galletas estén doradas.

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Let them cool and then enjoy them with your favorite drink! 👌 This time I went for a coffee! What would you pair these delicious cookies with?

• ¡Dejamos enfriar y las podemos disfrutar con nuestra bebida favorita! 👌 esta vez me decidí por un cafecito! ¿con que acompañarías estas deliciosas galletas?

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I hope you'll try this fantastic recipe; it's easy, healthy, and delicious! See you soon! 😉

• Espero y te animes a hacer esta estupenda receta, es fácil, saludable y muy rica, ¡nos vemos pronto! 😉

Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏

• Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{All photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and shapes from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.}

• _{Fotos todas de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
  Separadores y Figuras de Microsoft Word.
  Collage Usado: CollageMaker.}