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Feliz noche amigos de esta hermosa comunidad de Foodies Bee Hive hoy estaba en la búsqueda de que hacer para el almuerzo por que no se que me paso pero este mes no me rindió el mercado, así que tuve que ver que tenía para cocinar así que con lo que tenia se me ocurrió hacer una pasta corta al horno que quedo muy deliciosa, lo importante es ser creativos en la cocina y cocinar con amor, ese es el ingrediente mágico, sin más que decir paso a los Ingredientes y al paso a paso.
Happy evening friends of this beautiful community of Foodies Bee Hive today I was in search of what to make for lunch because I do not know what happened to me but this month I did not yield the market, so I had to see what I had to cook so with what I had I came up with a short baked pasta that was very delicious, the important thing is to be creative in the kitchen and cook with love, that is the magic ingredient, without more to say step to the ingredients and step by step.
🍅 Medio kilo de pasta corta (coditos)
🍅 Sal cantidad necesaria
🍅 2 litros de agua
🍅 Pechuga de pollo
🍅 Salsa bechamel
🍅 4 tomates congelados
🍅 1 cebolla
🍅 Hojas de albahaca
🍅 Oregano al gusto
🍅 Cúrcuma cantidad necesaria
🍅 Curry al gusto
🍅 Aceite de romero
🍅 Half a kilo of short pasta (coditos)
🍅 Salt as needed
🍅 2 liters of water
🍅 Chicken breast
🍅 Béchamel sauce
🍅 4 frozen tomatoes
🍅 1 onion
🍅 Basil leaves
🍅 Oregano to taste
🍅 Turmeric quantity needed
🍅 Curry to taste
🍅 Rosemary oil
Comienzo por lavar bien los tomates y los pongo a la candela en una olla con agua, a los 3 minutos después que comience a hervir el agua los veo a ver si ya están descongelados(también pueden usar tomates sin congelar), si ya están listos apago la candela y los saco del agua espero se enfríen un poco y les quito la concha.
Lavo bien la cebolla y las hojas de albahaca, pico la cebolla y echo en la licuadora la cebolla ya picada, las hojas de albahaca y los tomates ya pelados, le agrego un cuarto de cucharada de sal y el oregano, prendo la licuadora y dejo licuar bien hasta que queden integrado todos los ingredientes, si quiere le agrega un poquito de agua, a mi no me hizo falta, reservo hasta que vaya a cocinar el pollo.
I start by washing the tomatoes well and put them in a pot with water, 3 minutes after the water starts to boil I check them to see if they are already thawed (you can also use unfrozen tomatoes), if they are ready I turn off the candle and take them out of the water, wait for them to cool down a little and remove the shells.
I wash the onion and the basil leaves well, I chop the onion and put the chopped onion, the basil leaves and the peeled tomatoes in the blender, add a quarter teaspoon of salt and the oregano, turn on the blender and let it blend well until all the ingredients are integrated, if you want to add a little water, I didn't need it, I reserve it until I am going to cook the chicken.
Pongo una olla a la candela con un litro y medio de agua y sal al gusto, dejo hervir el agua, echo la pasta y la dejo cocinar por 7 minutos, pasado ese tiempo la cole y reserve.
Raye el queso e hice la bechamel
I put a pot on the stove with a liter and a half of water and salt to taste, I let the water boil, add the pasta and let it cook for 7 minutes, after that time I remove it and put it aside.
I grate the cheese and make the béchamel sauce.
Corte la pechuga en cuadritos pequeños, puse un bowl a la candela y con un colador cole el aceite para que el romero no cayera en el bowl, eche la pechuga, olía delicioso el aceite, sofrei bien y le agregue un poquito de sal, cúrcuma y curry, mezcle bien y deje cocinar por unos minutos, cuando vi que estaba listo le agregue la salsa de tomate y deje cocinar por 10 minutos, lo apague y le agregue la pasta corta y mezcle bien, luego una parte de la salsa bechamel y volví a mezclar y por último el queso rayado, yo use queso blanco porque era el que tenia, pero ustedes pueden agregar el de su predilección.
I cut the breast in small squares, I put a bowl on the stove and with a strainer to strain the oil so that the rosemary does not fall into the bowl, I put the breast, the oil smelled delicious, I fried it well and added a little salt, turmeric and curry, mix well and let it cook for a few minutes, when I saw it was ready I added the tomato sauce and let it cook for 10 minutes, turn it off and add the short pasta and mix well, then a part of the bechamel sauce and mix again and finally the grated cheese, I used white cheese because it was the one I had, but you can add the one of your choice.
Listo todo engrase una bandeja de vidrio resistente al calor y le agregue la salsa bechamel que me quedo y luego agregue la pasta, la distribui bien con una cuchara y le puse más queso, ya estaba lista para meterlo al horno que ya tenía precalentado a 200 grados, lo tape y deje cocinar por 20 minutos , pasado ese tiempo apague el horno y listo para comer.
Ready all grease a heat resistant glass tray and add the bechamel sauce that I had left and then add the pasta, I distributed it well with a spoon and put more cheese, I was ready to put it in the oven that was already preheated to 200 degrees, cover it and let it cook for 20 minutes, after that time turn off the oven and ready to eat.
Nota: yo compro el romero que viene deshidratado y lo echo en aceite y cuando cocino pollo uso este aceite y el pollo queda muy rico.
**Note: I buy dehydrated rosemary and when I cook chicken I use this oil and the chicken is very tasty.
Hasta aquí mi post de hoy espero les guste, gracias por su visita y apoyo.
Las fotos aquí utilizadas fueron tomadas por mi con mi celular huawei mate lite20, use Deelp traductor, imagen editada en canva, baner y separador hecho por mi en canva.
So far my post today I hope you like it, thanks for your visit and support.
The photos used here were taken by me with my cell phone huawei mate lite20, I used Deelp translator, edited image in canva, banner and separator made by me in canva.
