Hace muchos años compré una tostadora de pan que era un producto 3 en 1, así que poseía láminas intercambiables, por lo cual podías tostar pan, preparar alimentos en la plancha y hacer wafles. Podría decir que esa fue mi primera waflera, hice solo unos pocos, pero ese electrodoméstico tuvo una corta vida, su calidad dejó mucho que desear. Desde ese momento quedé sin waflera y siempre tenía en mente comprar, pero por alguna u otra razón no lo hacía.
El wafle ha pasado de ser un alimento predominantemente dulce a transformarse también en un plato salado, en el cual se ha sustituido la harina por otros carbohidratos, sirviendo incluso como rodajas de pan para preparar sándwiches saludables.
Así pasó el tiempo y no llegaba el momento de comprar la waflera, hasta que hace poco vi una oferta en una tienda llamada Daka, muy popular en mi país, en la cual tenía una waflera redonda por $20, marca Bermen. Fui hasta el lugar y al verla fue amor a primera vista. La compré y me fui feliz a mi casa. Hice una búsqueda de recetas hasta que conseguí una que me pareció muy buena, conseguí una que me pareció muy buena, la probé y me encantó.
Many years ago, I bought a toaster that was a 3-in-1 product, so it had interchangeable plates, which meant you could toast bread, cook food on the griddle, and make waffles. I could say that was my first waffle iron. I only made a few, but that appliance had a short life; its quality left a lot to be desired. From that moment on, I was without a waffle iron and always had in mind to buy one, but for one reason or another, I never did.
Waffles have gone from being a predominantly sweet food to also becoming a savory dish, in which flour has been replaced by other carbohydrates, even serving as slices of bread to make healthy sandwiches.
Time passed and I still hadn't bought a waffle iron, until recently when I saw an offer at a store called Daka, which is very popular in my country, where they had a round Bermen brand waffle iron for $20. I went to the store and when I saw it, it was love at first sight. I bought it and went home happy. I searched for recipes until I found one that I thought was very good, I found one that I thought was very good, tried it, and loved it.
¡Y ahora te comparto el paso a paso!
And now I'll share the step-by-step process with you!
Ingredientes (Ingredients)
- 1 taza de harina todo uso.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 huevo.
- 1 taza de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 1 cucharadita de vainilla.
- Sal
- 1 cup all-purpose flour.
- 1 tablespoon sugar.
- 2 teaspoons baking powder.
- 1 egg.
- 1 cup milk.
- 2 tablespoons melted butter.
- 1 teaspoon vanilla.
- Salt.
Preparación (How to make it)
- Empecé uniendo los ingredientes secos. Tamicé la harina de trigo y el polvo de hornear, agregué la sal y el azúcar.
Start by combining the dry ingredients. I sifted the wheat flour and baking powder, then added the salt and sugar.
- Llega el momento de mezclar los ingredientes líquidos. Derrite la mantequilla, puedes sustituirla por margarina o aceite; sin embargo, considero que el sabor que le suma la mantequilla a los wafles es incomparable. Una vez que la mantequilla esté a temperatura ambiente, agrégala a la leche y el huevo. Mezclar muy bien.
Now it's time to mix the liquid ingredients. Melt the butter. You can substitute margarine or oil, but I think the flavor that butter adds to waffles is incomparable. Once the butter is at room temperature, add it to the milk and egg. Mix well.
- Se unen los ingredientes secos con los líquidos hasta obtener una mezcla uniforme.
Combine the dry ingredients with the liquids until you have a smooth mixture.
- La cantidad de mezcla que agregues a tu waflera dependerá del tamaño que quieras que tengan tus wafles. Hice de varios tamaños para así ir conociendo mi nueva herramienta de cocina.
The amount of batter you add to your waffle iron will depend on how big you want your waffles to be. I made several different sizes to get to know my new kitchen tool.
- También aproveché para agregar chispas de chocolate a un pequeño wafle y me encantó.
I also took the opportunity to add chocolate chips to a small waffle, and I loved it.
¡Los waffles se quedan en mi menú para siempre!
