A cordial greeting to my community of Foodies Bee Hive🤗

Yogurt cream with cucumber: I don't know if it's getting as hot in your country as it is in mine (Venezuela), I feel like I'm dehydrated, it's really desperate, even my blood pressure has dropped. It was time to make dinner and I felt like I was fainting in the kitchen thinking about what option I would have for dinner. Suddenly my husband came out and told me that he was looking forward to a delicious Greek yogurt cream with cucumber. He is a lover of this cream. At home we are fans of Arabic food. And I said to myself: What could be better than having a healthy yogurt cream with cucumbers for dinner? And what better with some Arabic breads.

I sent my children to buy the ingredients to get to work. It is well known that cucumber brings many benefits to our body, as this vegetable contains a high water content, so I felt it was a good choice for the heat that is doing, so that makes it a super moisturizing food, besides having lots of vitamins, minerals and potassium.

Cucumber is ideal for a healthy diet and we can enjoy it in different ways, either in creams, juices, salads, among others. At home we never lack cucumber, my husband is a lover of this great vegetable, besides this we have another incredible ingredient such as yogurt which provides our body with proteins and probiotics which is healthy for our intestinal health.

Without more to say, let's go to the ingredients used for this super healthy and moisturizing cream. 👇

• One cucumber
• One plain Greek yogurt from the small container, it does not reflect how many milligrams, but I extracted the entire contents.
• One lemon
• Cumin to taste, not reflected in the ingredients because it arrived at the last minute as well as the pepper. I owe you
• Salt to taste
• Four grains of foreign garlic
• Two sprigs of parsley
• Oil to taste, no more than a small coffee cup.
  *Pepper to taste

Kitchen utensils used:

• Peeler
• Knife
• Blender

My friends, now I invite you to enjoy my step by step of the elaboration of this super delicious yogurt cream with cucumber, come with me and enjoy the process.

Step #1: Having previously washed the vegetables, I proceed to peel all the garlic peel, then I finely chop the parsley and finally I remove all the skin from the cucumber and proceed to cut it into small cubes.

Step #2: Add the yogurt to the blender, then extract the lemon juice in the same container of yogurt to extract what is left, adding immediately to the blender, then incorporate the garlic, parsley, salt, cumin and pepper to taste.

Step #3: Having all the ingredients in the blender I proceed to blend and add the oil to taste.

Step #4: Once everything is processed, I start to pack the cucumber already cut into small cubes and I add the Greek yogurt cream and stir until all the ingredients are integrated and ready, I decorate it with a sprig of parsley and enjoy it with Arab bread or toast or whatever you prefer.

Well my loves, I really enjoyed making this delicious yogurt cream with cucumbers and you? I hope you tell me if you like it in my comments box 👇I always enjoy pleasing the family, especially my husband😍 as they say love enters through the kitchen ha, ha, ha, ha. Now I say goodbye to you sending you many blessings, success and good vibes🙏See you soon!

Happy for your visit

Images taken by Ronmel Nuñez with my tecno camon 18p

Imagen Editada en/Image Edited in Canva

Un cordial saludo a mi comunidad de Foodies Bee Hive🤗

Crema de yogur con pepino: No sé si en su país está haciendo tanta calor como en el mío. (Venezuela), siento que me deshidrato, realmente es desesperante, hasta la tensión se me ha bajado. Era hora de elaborar la cena y sentía que me desmayaba en la cocina pensando en qué opción tendría para esta. De pronto salió mi esposo y me dijo que tenía muchas ansias de degustar una exquisita crema de yogurt griego con pepino. Él es amante de esta crema. En casa somos aficionados a la comida árabe. Y me dije: ¿Qué mejor que cenar una saludable crema de yogurt con pepinos? Y qué mejor junto a unos panes árabes.

Mande a mis hijos a comprar los ingredientes para ponerme manos a la obra. Es bien sabido que el pepino nos aporta muchos beneficios a nuestro organismo, ya que este vegetal contiene un gran contenido de agua, por eso sentí que era una buena opción para el calor que está haciendo, por eso lo convierte en un alimento super hidratante, además de poseer gran cantidad de vitaminas, minerales y potasio.

El pepino es ideal para una dieta sana y saludable y los podemos disfrutar de diferentes formas, ya sea en cremas, jugos, ensaladas, entre otros. En casa nunca nos falta el pepino, mi esposo es amante de este grandioso vegetal, además de esto tenemos otro increíble ingrediente como lo es, el yogurt el cual nos aporta a nuestro organismo proteínas y probióticos el cual es saludable para nuestra salud intestinal.

Sin más que decir, vamos a los ingredientes utilizados para esta crema súper saludable e hidratante. 👇

• Un pepino
• Un yogurt mi griego natural del envase pequeño, no refleja cuántos miligramos, pero extraje el contenido completo.
• Un limón
• Comino al gusto, no sé refleja en los ingredientes porque llegó a última hora al igual que la pimienta. Se los debo
• Sal al gusto
• Cuatro granos de ajos extranjeros
• Dos ramitas de perejil
• Aceite al gusto, no mas de una taza pequeña de café
  *Pimienta al gusto

Utensilios de cocina utilizados:

• Pelador
• Cuchillo
• Licuadora

Mis amigos, ahora los invito a disfrutar de mi paso a paso de la elaboración de esta super deliciosa crema de yogurt con pepino, ven conmigo y disfruten del proceso.

Paso #1: Ya teniendo lavado previamente los vegetales, procedo a pelar toda la cáscara del ajo, seguidamente pico finamente el perejil y por último le quito toda la piel al pepino y procedo a cortarlo en cubos pequeños.

Paso #2: Agrego el yogurt a la licuadora, seguidamente extraigo el zumo del limón en el mismo envase del yogurt para extraer lo que quedo, agregando de inmediato a la licuadora, seguidamente incorporo el ajo, el perejil, la sal, el comino y la pimienta al gusto.

Paso #3: Teniendo todos los ingredientes en la licuadora procedo a licuar y le agrego el aceite al gusto.

Paso #4:Al tener todo procesado, inicio a envasar el pepino ya cortado en cubos pequeños y le agrego la crema de yogurt griego y revuelvo hasta que se integren todos los ingredientes y listo, lo decoro con una ramita de perejil y a degustar con pan arabe o tostadas o como mejor prefieras.

Buenos mis amores, yo disfruté muchísimo elaborando esta deliciosa crema de yogur con pepinos y ¿Ustedes? Espero y me cuenten si les gusto en mi bandeja de comentarios 👇siempre disfruto complacer a la familia, especialmente a mi esposo😍 como dicen por alli el amor entra por la cocina ja, ja, ja. Ahora me despido de ustedes enviándoles muchas bendiciones, éxitos y buena vibra🫶🙏¡Hasta pronto!

Happy for your visit

Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez con mi tecno camon 18p

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