Hello hivers! Today I prepared for my family a recipe that we all love and that I have been making for a few years this Easter season.
I am a lover of the culinary traditions of my country but this recipe emerged as a "plan b" to the traditional cuajado because this option that I share with you today has much less ingredients which makes it more affordable.
This preparation is made with the following ingredients:
For the stew:
- 600 g of skate (fish)
- 3 boiled potatoes
- 2 fried plantains
- Garlic
- Cilantro and parsley
- Paprika
- Coconut milk
- Capers, olives and raisins
For the dough:
- 600 g wheat flour
- 150 g butter
- 200 ml cold water
- 30 g sugar
- 5 g salt
- 2 eggs
These quantities resulted in two stripe cakes, one medium (20 cm diameter) and one small (14 cm diameter).
Hola hivers! Hoy prepare para mi familia una receta que a todos nos encanta y que he venido realizando hace algunos años en esta época de semana santa.
Soy amante de las tradiciones culinarias de mi país pero está receta surgió como un "plan b" al cuajado tradicional ya que está opción que hoy les comparto lleva mucho menos ingredientes lo que la haces más asequible.
Está preparación la realizo con los siguientes ingredientes:
Para el guiso:
- 600 g de raya (pescado)
- 3 papas sancochadas
- 2 platanos fritos
- Ajo
- Cilantro y perejil
- Pimentón
- Leche de coco
- Alcaparras, aceitunas y pasas
Para la masa:
- 600 g de harina de trigo
- 150 g de mantequilla
- 200 ml de agua fría
- 30 g de azúcar
- 5 g de sal
- 2 huevos
De estás cantidades salieron dos pasteles de raya, uno mediano (20 cm de diámetro) y uno pequeño (14 cm diametro)
teléfono Infinix Hot 40i, Cantaura - Venezuela.
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Infinix Hot 40i phone, Cantaura - Venezuela.
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