Something I absolutely love is being able to enjoy new culinary experiences. I am an intrinsic fan of both ice cream and yogurt. And if those two things are combined, then I definitely have to be there. Recently, frozen yogurt has become a popular trend in Venezuela.

One of the Greek yogurt shops I had been wanting to visit was Amarantos, located on Carrera 4 and Avenida 4 in the eastern part of Barquisimeto. I had been planning with my aunt @helimar to go there for over a month.

My aunt and I both go to the gym, and at the moment we’re paying closer attention to what we eat for health and training reasons (though that doesn’t mean I don’t indulge in some delicious things every now and then). She picked me up at 4:00 p.m. (Venezuelan time), and from there we drove across the city to the yogurt shop. We didn’t know the exact location, but we managed to get there thanks to Google Maps. The façade immediately caught our attention with its gray walls, vine-like trees, and eye-catching logo.

The logo stood out for its lettering style and two-color design: fuchsia and dark blue (with only two “A”s in blue). The shop is located on a corner and is striking thanks to its two facades. On one side, large windows allow you to see inside the shop.

After taking in the exterior details, we decided to go inside. The door was simple, and the tables near the entrance weren’t ideal for us since sunlight streamed through the windows, making it slightly uncomfortable. The tables at the back were occupied, so we settled into a cozy spot with couches—perfect for taking photos.

The atmosphere of the shop radiates that Italian style and energy that characterizes certain parts of Venezuela. Italians migrated to our country and made important contributions to its gastronomy. Coincidentally, my paternal great-grandfather was Italian, though due to life’s twists I don’t carry my father’s surname.

I really enjoyed the design of the shop: white walls accented with fuchsia, gray furniture, and blue chairs. Everything was perfectly coordinated, creating a pleasant and inviting environment.

My aunt went to ask about the ordering process and the ice cream menu. According to what she was told, there was only one type of frozen yogurt, served in a small container. You could choose either traditional or Greek yogurt, along with three toppings. If you wanted a special topping, it came with an extra charge.

While she asked all those questions, I stayed at the table chatting with my cousin, taking photos, and replying to some pending messages on my phone.

Later, I went up to the display case where the toppings were beautifully arranged. Everything looked fresh and tempting. The special toppings, located on the right side, included pistachios, walnuts, almonds, pistachio with almonds, prunes, and cranberries.

On the left side, the toppings included raisins, chocolate, peanuts, sweet pineapple, and strawberry syrup. What I particularly liked about the toppings display was the ceramic design inside the counter—very typical of Italian culture.

One of the employees asked me which type of yogurt I wanted and offered me a sample. I chose the traditional yogurt since the Greek one was too tangy for me. While I waited, I stood by the counter where the frozen yogurt was being served.

An important detail: first you have to pay for your yogurt, which costs $6 USD, and if you want a special topping, it’s an additional $3 USD. The same employee who gave me the sample told me I would need to wait a little while for the machine to compact and process the mix.

I decided to sit down again and enjoy the shop’s atmosphere. By then, some people had already left, giving me a clearer view of the space. It was absolutely charming. A lovely detail was the potted trees inside, which created a sense of comfort. Very few places in Venezuela include this touch.

Finally, my frozen yogurt was ready. I ordered it with three toppings: white chocolate, dark chocolate, and strawberry syrup, along with one special topping—pistachio with almonds. On top, it was decorated with a drizzle of dark chocolate syrup.

The serving was large and worth it. Although I found it a little pricey, compared to other yogurt shops this one was actually cheaper and offered a larger portion. Another advantage is that you can choose three toppings here, whereas in most other shops you only get one for the same price.

The employee added a generous amount of chocolate, and I joked with her, saying that I would be breaking my gym diet that day (and would have to train harder the next morning). The yogurt was delicious: it melted smoothly, and the flavors of the toppings blended perfectly.

What truly impressed me was the taste of the pistachio with almonds—it felt like cookie crumbles in every bite. It was a real explosion of flavors. Without a doubt, the frozen yogurt at Amarantos is simply delicious.

Original content by @neruel. All rights reserved ©, 2024. Images: Samsung Galaxy A54. English translation and grammar correction: ChatGPT – DeepL – LanguageTool.

SPANISH VERSION (click here!)

Amarantos: Italia en un Vaso de Helado de Yogur con Pistacho, Chocolate y Almendras

Algo que me encanta es poder disfrutar nuevas experiencias culinarias. Yo soy un fan intrínseco del helado y del yogur. Si estas dos cosas se combinan, ahí debo estar yo. Recientemente, en Venezuela está de moda comer helados de yogur.

Una de las heladerías de yogur griego a las que quería ir era a Amarantos, la cual se encuentra ubicada en Carrera 4 con Avenida 4 de la urbanización del este de Barquisimeto. Planifiqué con mi tía @helimar para ir a este lugar por más de un mes.

Mi tía y yo vamos al gimnasio y actualmente cuidamos lo que comemos por temas de salud y entrenamiento (esto no quiere decir que no coma algunas cosas deliciosas).

Mi tía pasó por mí a las 4:00 p.m., hora Venezuela; luego de eso nos dirigimos hasta la heladería al otro lado de la ciudad. No sabíamos exactamente dónde era, pero logramos llegar gracias a Google Maps. La fachada llamaba la atención debido al color gris de las paredes, los árboles tipo enredaderas y el logotipo.

El logotipo llamaba la atención por el tipo de letra y los dos colores en él: fucsia y azul oscuro (solo dos letras A tenían el color azul). La heladería se encuentra en una esquina y llama la atención por sus dos frentes. En uno de ellos hay vidrios donde se puede ver el interior de la heladería.

Luego de ver los detalles del exterior, decidimos ingresar a la heladería. La puerta era sencilla. Las mesas cerca de la entrada no eran las indicadas para nosotros; pegaba algo de sol a través de los vidrios (era algo incómodo). Además, las mesas del fondo estaban ocupadas. Nos dirigimos a un espacio con muebles perfecto para unas fotografías.

El espacio de la heladería emite esa energía y estilo italiano que caracteriza a una parte de Venezuela. Los italianos llegaron a nuestro país y contribuyeron gastronómicamente. Casualmente, mi bisabuelo paterno era italiano, aunque por cosas de la vida no tengo el apellido de mi padre.

Me gustó la combinación del espacio de la heladería: paredes de color blanco, el color fucsia y muebles de color gris junto a sillas de color azul. Todo estaba perfectamente combinado y generaba un entorno agradable.

Mi tía se acercó a preguntar cómo era el proceso y el menú de los helados. Según lo que le indicaron, era un solo tipo de helado en un envase tipo tinita. En este envase se podía colocar yogur tradicional o griego con tres contornos. Si uno quería un contorno especial, este tenía un valor agregado.

Mientras ella preguntó todo eso, yo me quedé sentado en la mesa. Estaba conversando con mi prima y tomando fotografías. También respondiendo unos mensajes pendientes que tenía en el celular.

Posteriormente, me acerqué a la vitrina donde se exhibían los contornos naturales para los helados. Todo se veía precioso y provocativo. Los contornos especiales eran los que estaban en la parte derecha; algunos eran pistacho, nueces, almendras, pistacho con almendras, ciruelas pasas y arándanos.

Los contornos de la parte izquierda, para citar algunos, eran uvas pasas, chocolate, maní, piña dulce y un almíbar de fresa. Algo que me gustó del lugar donde se encontraban los contornos era la cerámica del interior de la vidriera: muy típica de la cultura italiana.

Una de las vendedoras me preguntó qué yogur querría y me dio a probar. Elegí el yogur tradicional debido a que el yogur griego era muy ácido. Mientras esperaba, me quedé en la barra donde entregan los helados.

Aspecto importante: primero debes cancelar el helado, que vale 6 USD, y si pides un contorno de los especiales, serían 3 USD adicionales. La misma vendedora que me dio el yogur a probar me dijo que tendría que esperar un poco a que la máquina de helado compactara la mezcla y la procesara.

Decidí nuevamente sentarme y contemplar el espacio de la heladería. Algunas personas se habían marchado y se podía visualizar su belleza. Todo era muy lindo y precioso. Un detalle es que tenía macetas de árboles en el interior y esto generaba confort. Pocos locales en Venezuela tienen esto.

Por fin mi helado de yogur estaba listo. Lo pedí con tres contornos: chocolate blanco, oscuro y almíbar de fresa junto a un contorno especial de pistacho y almendras. Encima lo decoraron con sirope de chocolate oscuro.

El helado era grande y valía la pena. Creo que era un poco caro, pero en comparación con otras heladerías, este es más barato y tiene una mayor cantidad de gramos de helado. Uno de los aspectos que también lo diferencia de otras heladerías es la posibilidad de colocarle 3 contornos; otros solo le agregan uno por el mismo precio.

La vendedora le colocó bastante chocolate; bromeé con ella. Le dije que rompería la dieta del gimnasio ese día (me tocaría entrenar más al día siguiente). El helado tenía un sabor delicioso, el yogur se derretía fácilmente y el sabor de los contornos se mezclaba.

Algo que me impresionó fue el sabor del pistacho con almendras. Sentía que tenía trozos de galleta en mi boca. Era una explosión de sabores. Sin lugar a dudas, el helado de yogur de Amarantos es delicioso.

Contenido original de @neruel. Todos los derechos reservados ©, 2024. Imágenes: Samsung Galaxy A54. Traducción al inglés y corrección gramatical: Chatgpt - DeepL - Languagetool.

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