✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos hayan pasado una linda semana y tengan un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de panes tipo francés. Como tenía ganas de comer unos pancitos rellenos o untarlos con mantequilla y comerlos mojados en café por el frío que hacía ese día, me decidí por hacer unos pancitos tipo francés que, para mí, son perfectos para cualquier plan. Además, son perfectos para la lonchera de los niños y salen unos 12 panes de buen tamaño con estas cantidades.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a wonderful week and a restful weekend. This time, I'm sharing a delicious recipe for French bread. Since I was craving some stuffed rolls or buttered and dipped in coffee because of the cold weather, I decided to make some French breads, which I think are perfect for any occasion. They're also perfect for the kids' lunchboxes, and these quantities make about 12 good-sized loaves.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero es tomar un recipiente hondo para que sea mucho más cómodo a la hora de incorporar todos los ingredientes. Luego, comenzamos incorporando 1 kg de harina de trigo previamente tamizada, pero como el empaque era de 900 g, le agregué 100 g más para completar. Seguidamente, hice un agujero en medio de la harina y agregué los 10 gr de levadura, junto con ½ cucharadita de azúcar.

✨1 STEP:

The first thing to do is to get a deep container to make it easier to mix all the ingredients. Next, we started by adding 1 kg of pre-sifted wheat flour, but since the package was 900 g, I added 100 g more to complete the mix. Next, I made a well in the middle of the flour and added the 10 g of yeast, along with 1/2 teaspoon of sugar.

✨PASO 2:

Seguidamente, agregamos los 600 ml de agua tibia, incorporamos un poco junto con el azúcar y la levadura, y continuamos agregando los 50 gr de mantequilla. Incorporamos un poco todos los ingredientes y añadimos 1 cda de sal.

✨2 STEP:

Next, we added the 600 ml of warm water, stirred in a little along with the sugar and yeast, and continued adding the 50 g of butter. We mixed all the ingredients a little and added 1 tablespoon of salt.

✨PASO 3:

Incorporamos con ayuda de una paleta, hasta que ya no podamos incorporar más y sería momento de amasar con las manos. Así que espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa y amasamos por 5 min (a mí siempre me gusta amasar unos 10 min, pero estaba siguiendo la receta de una tía y no quería saltarme nada).

✨3 STEP:

Fold in with a paddle until you can't mix any more, and then it's time to knead with your hands. So, we sprinkled a little flour on the table and kneaded for 5 minutes (I always like to knead for about 10 minutes, but I was following an aunt's recipe and didn't want to skip anything).

✨PASO 4:

Pasado el tiempo, espolvoreamos harina dentro del mismo recipiente, hacemos una bola con la masa, colocamos dentro, volvemos a espolvorear un poco de harina encima, tapamos y dejamos leudar por 30 min. Transcurrido el tiempo, retiramos del recipiente, colocamos en la mesa, aplanamos un poco con las manos, cortamos 12 porciones y hacemos bolitas.

✨4 STEP:

After the time has elapsed, sprinkle flour into the same container, form a ball with the dough, place it inside, sprinkle a little flour on top again, cover, and let rise for 30 minutes. After the time has elapsed, remove from the container, place on the table, flatten slightly with your hands, cut into 12 portions, and form into balls.

✨PASO 5:

Estiramos cada bolita dando una forma ovalada, comenzamos a enrollar y pellizcamos para cerrar muy bien el final. Llevamos todos a una bandeja previamente engrasada y hacemos unos tres cortes con el cuchillo a cada pan. Tapamos y dejamos leudar por 30 minutos.

✨5 STEP:

Roll each ball into an oval shape, begin rolling, and pinch to seal the end tightly. Transfer everything to a previously greased baking sheet and make about three cuts in each loaf with a knife. Cover and let rise for 30 minutes.

✨PASO 6:

Pasado el tiempo, pincelamos con agua todos los panes y llevamos a horno precalentado a 180°C por 30 min, pero cuando tenga 15 min, retiramos y volvemos a pincelar agua por todos los panes. Al estar listos, retiramos del fuego.

✨6 STEP:

After the time has elapsed, brush all the loaves with water and place in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. After 15 minutes, remove and brush all the loaves with water again. Once they're ready, remove from the heat.

✨ Así es como pueden hacer sus pancitos tipo francés y disfrutar con el relleno que deseen. Me encanta porque el agua hace que la cubierta del pan quede algo crujiente, mientras que por dentro es suave. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ This is how you can make your French-style rolls and enjoy them with any filling you like. I love it because the water makes the bread's crust slightly crispy, while the inside is soft. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to try this delicious recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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