✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos pasen un lindo dia! En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pancitos redondos de orégano. Así es, luego de semanas sin hacer lo que mejor se me da, que son los panes, jaja, vuelvo con esta receta para merendar con mantequilla o hasta con una taza de café y un trozo de queso, ¿por qué no? Jaja. Yo disfruto mucho el proceso de preparar los panes, pues el momento del amasado es superrelajante.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone has a lovely day! This time, I'm sharing a delicious recipe for round oregano rolls. That's right, after weeks of not doing what I do best—making bread, haha—I'm back with this recipe. Perfect for an afternoon snack with butter, or even with a cup of coffee and a piece of cheese, why not? Haha. I really enjoy the process of making bread, especially the kneading part, which is super relaxing.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 900 g de harina de trigo (de todo uso)
- 300 ml de leche.
- 100 ml de aceite.
- 10 g de levadura seca.
- 1 cda de azúcar.
- Orégano (al gusto).
- 2 huevos.
- 1 cdta de sal.
Para barnizar:
- La yema de 1 huevo.
900 g all-purpose flour.
300 ml milk.
100 ml oil.
10 g dried yeast.
1 tbsp sugar.
Oregano (to taste).
2 eggs.
1 tsp salt.
✨For the glaze:
- 1 egg yolk.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer, como siempre, es tomar un recipiente hondo y agregar los 900 g de harina de trigo (previamente tamizada) y hacer un agujero en medio, donde agregaremos los 10 g de levadura seca, junto con 1 cucharada de azúcar.
✨1 STEP:
The first thing we need to do, as always, is take a deep bowl and add 900g of sifted wheat flour. Make a well in the center and add 10g of dried yeast, along with 1 tablespoon of sugar.
✨PASO 2:
Seguidamente, añadimos los 300 ml de leche, previamente tibia, junto con los 100 ml de aceite, los 2 huevos y comenzamos a incorporar con ayuda de una paleta o cuchara.
✨2 STEP:
Next, add 300ml of lukewarm milk, along with 100ml of oil and 2 eggs. Begin mixing with a spatula or spoon.
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✨PASO 3:
Al estar más o menos integrado, es momento de añadir 1 cucharadita de sal y seguimos incorporando. Cuando ya no podamos incorporar más con la paleta, es momento de enharinar un poco la mesa, colocar la masa encima y amasar durante unos 10 minutitos, aproximadamente.
✨3 STEP:
Once it's more or less combined, add 1 teaspoon of salt and continue mixing. When you can no longer mix with the spatula, lightly flour your work surface, place the dough on it, and knead for about 10 minutes.
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✨PASO 4:
Pasado el tiempo, es momento de cortar la masa en la cantidad de porciones deseadas; en mi caso, corté 6 porciones y formé bolitas
✨4 STEP:
After kneading, divide the dough into the desired number of portions. In my case, I divided it into 6 portions and shaped them into balls.
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✨PASO 5:
Engrasamos una bandeja y colocamos las porciones retiradas unas de las otras. Cubrimos con un pañito y dejamos leudar por 1 hora aproximadamente o hasta que las porciones dupliquen su tamaño.
✨5 STEP:
Grease a baking sheet and place the dough portions on it, spacing them apart. Cover with a stick and let rise for about 1 hour, or until the portions have doubled in size.
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✨PASO 6:
Pasado el tiempo, pincelamos las porciones con la yema de 1 huevo, esparcimos la cantidad deseada de orégano molido por encima y llevamos a horno precalentado a 190 °C de 25 minutos a 30 minutos, aproximadamente.
✨6 STEP:
After rising, brush the portions with the yolk of one egg, sprinkle with the desired amount of dried oregano, and bake in a preheated oven at 190°C for approximately 25 to 30 minutes.
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✨ Y listo, amigos, finalmente, retiramos del horno, dejamos enfriar y están listos para comer como gusten. Como les dije, a mí me encanta acompañarlo con una taza de café y un trozo de queso, jaja. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And that's it, friends! Finally, we take it out of the oven, let it cool, and it's ready to eat however you like. As I mentioned, I love to have it with a cup of coffee and a piece of cheese, haha. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to make this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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