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Feliz Viernes amantes de la comida, deseándole bendiciones, en este día les presento una receta que preparé para mi almuerzo de hoy, Carne con Calabacín y salsa de Pizza pues no tenia ni tomates y ni salsa roja, pues esto le agrego un sabor diferente y delicioso, mezclados con Calabacín que , posee en agua, fibra, vitaminas (A, C, K, B) y minerales como potasio, fácil de encontrar rico y económico.
Happy Friday, food lovers! Wishing you blessings on this day, I present to you a recipe I prepared for my lunch today: Beef with Zucchini and Pizza Sauce. Since I didn't have any tomatoes or red sauce, I added a different and delicious flavor to this dish by mixing it with zucchini, which contains water, fiber, vitamins (A, C, K, B), and minerals such as potassium. It's easy to find, tasty, and inexpensive.
Ingredientes| Ingredients
500gr de Carne molida
1 calabacín
1 zanahoria
2 cebollas
1 pimiento
Mostaza
Salsa para pizza
Curry
Laurel
Aceitunas
Aceite
Vinagre
Salsa inglesa
Äjo
500g ground beef
1 zucchini
1 carrot
2 onions
1 bell pepper
Mustard
Pizza sauce
Curry
Bay leaf
Olives
Oil
Vinegar
Worcestershire sauce
Garlic
Paso a paso| Step by step
1.- Primero, Sansoné la carne con mis condimentos d emi preferencia sal, pimienta, curry y salsa inglesa, tambien agregue vinagre d e manzana.Revolvemos y reposamos unos minutos.
First, I seasoned the meat with my favorite seasonings: salt, pepper, curry, and Worcestershire sauce. I also added apple cider vinegar. We stir and let it rest for a few minutes.
2.- Seguidamente, picamos los aliños y vegetales en cuadros pequeños, en una olla colocamos a fuego bajo, el aceite con ajo, una vez caliente sofreimos la carne molida, tapamos por 5 minutos.
Next, chop the seasonings and vegetables into small pieces. Place the oil and garlic in a pot over low heat. Once hot, sauté the ground beef, cover, and cook for 5 minutes.
3.- Luego agregué a la carne, los vegetales y aliños mezclamos y tapamos por algunos minutos.
Then I added the meat, vegetables, and seasonings, mixed everything together, and covered it for a few minutes.
4.- Por último, agregue la salsa junto con la mostaza, el laurel y 5 aceitunas , mezclamos y tapamos por 5 minutos.
Finally, add the sauce along with the mustard, bay leaf, and 5 olives. Mix and cover for 5 minutes.
A disfrutar de este súper almuerzo, acompañe con pasta corta y platano frito, excelente opción para el almuerzo.
Por último, agregue la salsa junto con la mostaza, la hoja de laurel y 5 aceitunas. Mezcle y tape durante 5 minutos.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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