Salut à tous, le clafoutis de référence aux cerises, la recette traditionnelle met des cerises avec le noyau, mais c'est trop pénible à consommer. Par contre c'est la période des cerises et c'est le moment d'en profiter, il suffit d'avoir des cerises et de la pâte à clafoutis classique.
Bien remplir le moule de cerises dénoyautées, sans les tasser et après avoir beurré le moule.
Remplir en versant la pâte doucement par dessus.
Mettre à cuire dans un four chaud pendant une trentaine de minutes et laisser refroidir, mais sans le mettre au réfrigérateur, il est préférable de la manger légèrement tiède plutôt que figé.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.