Salut à tous, un dessert très simple de pommes sautées dans du caramel avec des noix et poser sur une couche de skyr pour amener un peu d'onctuosité.
J'utilise des pommes bio pour pouvoir garder la peau.
Pour le caramel mettre du sucre dans une poêle et le laisser chauffer jusqu'à ce qu'il caramélise.
Pendant ce temps couper les pommes en 4, enlever le trognon et les émincer.
Quand le caramel est prêt, jeter les pommes dedans et ajouter 2 ou 3 cuillères d'eau.
Laisser mijoter en faisant sauter. Ajouter les noix et laisser refroidir.
Poser les pommes sur le skyr et c'est prêt à déguster.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
