🍔 Mało się dzieje na Community @polish.hive więc aż wypada tutaj umieścić post 🙂
Jak na razie w konkursie chyba walczę sam... był mój szybki post kiełbasy z jajem (przyznaję nie jestem wybitnym kucharzem, jestem dużym amatorem), dzisiaj będzie kanapkowy Chicken burger (z tego co było w lodówce).
Składniki (ilość i proporcje według uznania):
- filer z kurczaka
- oliwa
- przyprawa gyros, sól, pieprz
- mix sałat
- pomidor
- bułki
- majonez
- ketchup
🍔 Zacznijmy od mięsnego marynowania fileta z kurczaka. Usuwamy to co mniej pyszne (żyłki, tłuszcz itp) oraz kroimy w większe kawałki. Dodajemy oliwę która łączy smaki oraz dla smaku pieprz, sól i przyprawę gyros. Taki zestaw wrzucam do lodówki na kilka godzin.
 |  |
|---|
🍔 Wyciągamy z lodówki kurczaka i wrzucamy go na ruszt, w moim przypadku jest to grill elektryczny. Nie wiem w jakiej temperaturze (nie mam takie informacji), ustawiłem na pół mocy i było okej. Smażył się około 7 minut, lubię soczystego więc go mocno nie przypiekałem. Po obróbce termicznej odstawiamy żeby lekko ostygł, można go też pokroić na mniejsze kawałki.
 |  |
|---|
🍔 Sos został wykonany z mix'u majonezu oraz ketchup'u - proporcje 1:3 - ale można mieszać jak ktoś tylko sobie życzy, jak bardziej lubi 🙂 Do tego sosu jeszcze sól oraz pieprz.
🍔 Ostatni etap to składanie całości. Bułkę kroimy na pół (można ją lekko przyrumienić na patelni), smarujemy sosem, dodajemy składniki i zamykamy 🙃
 |  |
|---|
 |  |
|---|
🍔 Tak oto prezentuje się skromny Chicken Burger, który czyści lodówkę. Jak teraz przygotowuję ten post (tak, już zjadłem) to mogłem dodać ser żółty i jeszcze dodatkowo ketchup, byłoby lepsze 😄
