Saludos amigos de @womenmtribe les deseo un feliz fin de semana en unión de sus seres queridos, el amor se siente en el aire pues el miércoles 14 se celebró el día del Amor y la amistad, en el cual se obsequian presentes a los seres queridos, aunque muchos lo consideran un día comercial, es una excelente oportunidad para demostrarle e ese ser especial cuanto lo amamos; preparar una deliciosa comida es una forma de consentir al ser amado.
Greetings friends of @womenmtribe I wish you a happy weekend together with your loved ones, love is in the air because on Wednesday 14 was celebrated the day of love and friendship, in which gifts are given to loved ones, although many consider it a commercial day, it is an excellent opportunity to show that special someone how much we love him/her; preparing a delicious meal is a way to pamper the loved one.
Es un placer compartir la columna Manos creativas en la Cocina, en esta ocasión se trata de una receta para preparar pollo desmechado con cubos de remolacha, que además de su sabor aporta un delicioso color, durante los últimos meses he usado esta noble verdura para dar color a los postres y el resultado ha sido muy bueno; es la primera vez que la uso en guisos o platos salados y quedó excelente.
It is a pleasure to share the column Creative Hands in the Kitchen, this time it is a recipe to prepare shredded chicken with beet cubes, which in addition to its flavor provides a delicious color, during the last few months I have used this noble vegetable to give color to desserts and the result has been very good; it is the first time I use it in stews or savory dishes and it was excellent.
Ingredientes
Pollo (600 gr)
Ají
Remolacha()
Cebolla ()
Cebollín y ajo porro (60 gr)
Ajo (4).
Ingredients
Chicken (600 gr)
Chili
Beet ()
Onion ()
Chives and garlic ( 60 gr)
Garlic (4).
Preparación
Lavados los vegetales y el pollo lo llevé a la estufa, agregué un ají para incrementar el sabor, dejé en cocción hasta ablandar, durante aproximadamente cuarenta minutos, retiré dejé enfriar y desmeché.
Preparation
Once the vegetables and chicken were washed, I took it to the stove, added a chili bell pepper to increase the flavor, let it cook until tender, for approximately forty minutes, removed it, let it cool and discarded it.
Corté los vegetales en cubos pequeños y cociné durante quince minutos a fuego bajo bajo para extraer los jugos en especial del calabacín, para ablandar la remolacha e integrar los sabores.
Cut the vegetables into small cubes and cooked for fifteen minutes over low heat to extract the juices, especially from the zucchini, to soften the beets and integrate the flavors.
Seguidamente agregué el pollo desmechado a los vegetales, mezclé, añadí sal al gusto y dejé en cocción por 10 minutos a fuego bajo hasta absorber completamente el zumo de los vegetales
Then I added the shredded chicken to the vegetables, mixed, added salt to taste and let it cook for 10 minutes over low heat until the juices of the vegetables were completely absorbed.
En poco tiempo y sencillos pasos tenemos listo un delicioso pollo desmechado par rellenar arepas, empanadas, pastelitos o acompañar nuestra comida favorita, también disfrutar un snack con rodajas de pan tostado; si se prepara en cantidad lo podemos reservar en la nevera por raciones y usarlo para el desayuno o cena, a los niños les gusta pastelito y empanada de pollo.
In a short time and simple steps we have ready a delicious shredded chicken to fill arepas, empanadas, pastries or to accompany our favorite food, also enjoy a snack with slices of toasted bread; if prepared in quantity we can reserve it in the fridge for portions and use it for breakfast or dinner, children like chicken pie and chicken empanada.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de @belkyscabrera para @womentribe
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000.
