Hai mai assaggiato un mini panzerotto fritto farcito con cibo di mare? Sinceramente, da pugliese, per me è stata una grande sorpresa! Inizialmente la prima reazione è stata abbastanza scettica: quale connubio potrebbe mai esserci tra panzerotto fritto e gamberi cotti?... Io adoro entrambe le tipologie di alimenti, finora assaggiati sempre separatamente. Ma vederli assieme mi ha piuttosto lasciato in dubbio. Però io sono sempre una buona forchetta e mi piacciono le sfide culinarie, difficile che io possa dire di no al cibo.
Inoltre, mi fido certamente di Pescaria, un fast food che ha trasformato il panino con il pesce crudo in un piatto gourmet ed ora è imitato un po' ovunque. Ebbene, la sensazione all'assaggio è stato molto positiva: in primis la freschezza e gusto dei gamberi.... Che ve lo dico a fare... Io li adoro, che siano crudi o cotti alla griglia piuttosto che al forno, io li adoro. Ed è in verità il primo gusto che ho ho percepito... Subito dopo la frittura ha travolto il palato ma senza troppo nascondere il gusto del gambero.
Anche qui, i panzerotti sono realizzati manualmente, immagino che un prodotto surgelato avrebbe inciso eccessivamente sulla qualità del gusto e probabilmente anche sulla digestione. Insomma una piacevole scoperta, al costo di 3,50 euro. Certo, non resterete sazi dopo averlo mangiato, ma il panzerotto con i gamberi, la salsa agrodolce e la rucola resta una piacevole scoperta! Top!
