Per la prima volta oggi ho pranzato in un ristorante stellato, Corteinfiore, meta di turisti del food ma anche di tante persone che vivono nei dintorni e che vogliono provare piatti davvero prelibati. L'occasione è stata il compleanno di mio cognato, 40 anni, residente oramai in Australia da una decina di anni, e ogni anno puntualmente torna a casa con la famiglia
Corteinfiore è un piccolo ma elegante ristorante, ho contato circa 70 posti e si trova in un palazzo storico della città, all'interno vi è un piccolo giardino che è perfettamente integrato con il ristorante, un luogo davvero di tranquillità e soprattutto di perdizione per il cibo
Qui si mangia prettamente cibo di mare, il crudo di mare è decisamente la portata più ricercata e da veri intenditori, nonché anche quello più costoso. Ma tutte le portate sono prettamente squisite e ben preparate. Il paragone che ho potuto fare è sul sashimi del ristorante giapponese... Davvero sapori diversi, il che mi fa pensare che cosa effettivamente ci mangiamo al sushi?
Detto ciò le portate non sono abbondanti ma l'effetto della sazietà è comunque giunto prima del previsto. Un pranzo davvero da 100 e lode (e probabilmente da 100 euro a persona). Sono certo che i piatti in foto possano parlarvi molto di più di quanto posso farlo io in questo post.
