No importa en qué parte del mundo esté, el aroma de una arepa recién asada siempre me regresa a casa. La gastronomía venezolana no es solo comida; es historia, es familia y es ese "toque" que solo nosotros sabemos darle.
Hoy quise compartir con la comunidad de Liketu algunos de mis favoritos que nunca fallan:
La Reina Pepiada: El equilibrio perfecto entre aguacate y pollo. ¡Un clásico que enamora a cualquiera!
Pabellón Criollo: Nuestro plato nacional. Esa combinación de caraotas, carne mechada, tajadas y arroz es pura poesía en el plato.
Tequeños: No hay fiesta (ni merienda feliz) sin ellos. Si no hay tequeños, no es una verdadera reunión venezolana.
Para mí, cocinar estos platos es mantener viva la chispa de mis raíces. Cada bocado tiene un poco de nostalgia, pero sobre todo, ¡mucho orgullo!
For the best experience view this post on Liketu
