Buenas tardes, estimados lectores. Me complace saludar nuevamente a esta hermosa comunidad que en su momento me brindó tanto apoyo. ¡Espero que todos se encuentren muy bien!
Tenía tiempo sin publicar y hoy decidí regresar con entusiasmo para compartir con ustedes una receta que me encanta: un delicioso dulce de mango.
Good afternoon, dear readers. I’m happy to greet this beautiful community once again, which supported me so much in the past. I hope you’re all doing great!
It’s been a while since my last post, and today I’ve decided to return with excitement to share a recipe I truly love: a delicious homemade mango dessert.
🍊 Ingredientes | Ingredients 🍊
6 mangos (puedes usar la cantidad que desees)
300 gramos de azúcar (ajustable al gusto)
Un chorrito de vainilla (al gusto)
6 mangoes (you can use as many as you prefer)
300 grams of sugar (adjustable to your taste)
A dash of vanilla (to taste)
👩🍳 Preparación | Preparation 👩🍳
Pelamos los mangos y los colocamos en un recipiente. Agregamos los 300 gramos de azúcar y un poco de vainilla. Añadimos solo un chorrito de agua.
Llevamos la mezcla al fuego lento, removiendo suavemente cada cinco minutos.
Peel the mangoes and place them in a pot. Add 300 grams of sugar and a bit of vanilla. Add just a splash of water.
Cook over low heat, stirring gently every five minutes.
Después de unos 30 minutos, la mezcla comenzará a formar espuma, lo cual es parte del proceso. Luego, se empieza a caramelizar: ese es el punto ideal.
Cuando esté listo, apagamos el fuego y dejamos reposar por una hora.
After about 30 minutes, the mixture will start to foam—that’s part of the process. Then it will begin to caramelize, which is exactly what we want.
Once ready, turn off the heat and let it rest for an hour.
🍴 ¡A disfrutar! | Time to enjoy! 🍴
Este dulce es perfecto para compartir en familia o con amigos.
Espero que lo disfruten tanto como yo y que se animen a prepararlo en casa. ¡Nos vemos en un próximo post!
This dessert is perfect to share with family or friends.
I hope you enjoy it as much as I do and feel inspired to try it at home. See you in the next post!
