#recetasUnmoderated tagAll postsTrendingHotNewPromotedPayoutsjosecarrerag in #hive-100067 • 14 hours ago"Pizza" sin gluten | Base de pollo y vegetales [ES][EN]El mundo de la comida es tan amplio, que siempre hay opciones para todos. Lo que pasa es que estamos adaptados a las opciones de comidas populares y eso ha hecho que, al momento…josecarrerag in #hive-100067 • 4 days agoEnsalada de yuca | Mi versión de una preparación tradicional llanera [ES][EN]Hablar de ensalada de yuca, es hablar de cómo se prepara en diferentes partes del mundo, donde esta ensalada es tradicional. 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Al preparar una salsa base y luego agregar vegetales y/o frutas, se transforma la sala para combinar y potenciar…josecarrerag in #hive-100067 • 5 months agoTorta Oreo fudge | Crema chantillí doble Oreo [ES][EN]Mi sobrino estuvo de cumpleaños y cada año siempre pide una torta de chocolate. Este año le pregunté si quería una torta de Oreo y, sin titubear, me dijo que si. Mi sobrino es…josecarrerag in #hive-100067 • 11 days agoPuré al brócoli y tocineta [ES][EN]La papa y el brócoli, por separados, me encantan, pero cuándo están juntos es otro nivel. Por supuesto que a todo lo que se le coloque tocineta queda bien y es hasta hacer…josecarrerag in #hive-100067 • 4 months agoMermelada agridulce de ají picante | Mi "salsa" para milanesas [ES][EN]Siempre que hago milanesas o pollo/carne a la plancha, me gusta ponerle un poco de salsa para acompañar. A veces la salsa la hago con base en los vegetales que esté utilizando…josecarrerag in #hive-100067 • 27 days agoAlbóndigas de pollo en salsa de limón, ají y pimienta [ES][EN]Siempre voy a tener preferencia por sabores ácidos en comidas dulces o saladas. En comidas saladas, disfruto mucho de utilizar limón o naranja, ambos ingredientes combinan muy…josecarrerag in #hive-100067 • 9 months agoRollitos de acelga + salsa agridulce de jengibre [ES][EN]Me encanta comer acelga en todas sus presentaciones. Hubo tiempos en los que la tenía sembrada acelga en casa y cada vez que necesitaba, agarraba del huerto y se volvió una…josecarrerag in #hive-100067 • 9 months agoCalabacines rebozados | Con salsa agridulce de vegetales [ES][EN]Suelo consumir mucho calabacín, este vegetal forma parte de mi dieta. Lo uso en guisos, salteados, masas e incluso en pastelería. Por su puesto que todo frito es más sabroso, y…josecarrerag in #hive-100067 • 7 months agoCerdo enchilado con salsa agridulce de flor de Jamaica y pepino [ES][EN]Comer carne de cerdo con salsas dulces, es una de mis comidas favoritas y si son salsas agridulces, mejor todavía. Últimamente, he agarrado gusto por comer preparaciones picantes…josecarrerag in #hive-100067 • 8 months agoSalsa agridulce de piña, sandía y chile [ES][EN]En el mundo de las salsas agridulces, pareciera que hay un sin fin de combinaciones de sabores para hacer. La base de vinagre y azúcar, combina y potencia infinidad de sabores…josecarrerag in #hive-100067 • 3 months agoAlbóndigas de pollo al estilo asiático | Con salsa agridulce de vino de Jamaica [ES][EN]Tenía tiempo queriendo comer pollo agridulce, pero por cosas del día a día, terminaba cocinando cosas diferentes. Pero cuando el antojo llega a niveles altos, no hay forma de…josecarrerag in #hive-100067 • 8 months agoMi versión de las berenjenas al estilo dengaku | Horno + agridulce [ES][EN]Hoy quiero compartirles una receta más para mi serie de #amorporloagridulce. Se trata de mi versión de unas berenjenas al estilo dengaku, que no es más que berenjenas horneadas y…josecarrerag in #hive-100067 • 9 months agoTokneneng | Huevos fritos con agridulce | Comida rapida filipina [ES][EN]¿Existe el amor por la comida a primera vista? Pues yo digo que sí, yo quedé enamorado de la salsa agridulce la primera vez que la probé hace muchísimos años y desde entonces…josecarrerag in #hive-100067 • 9 months agoTsukune de cerdo con salsa agridulce a base de sake [ES][EN]He expresado en varias oportunidades mi pasión por la salsa agridulce y, por supuesto, por las comidas que se preparan para untar con la salsa. 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