¡Hola comunidad de Hive!👋
Hoy les comparto una receta deliciosa, fácil y perfecta para consentirnos: espaguetis con salsa bechamel, tocineta y maíz dulce. Aunque esta vez no utilicé nuez moscada en la salsa, quedó muy sabrosa gracias a los demás ingredientes.
La combinación del queso con la tocineta dentro de la salsa le dio una textura cremosa espectacular, y al final agregué el maíz y un poco más de queso rallado para servir. ¡Una delicia!
🇬🇧 Hello Hive community!
Today I’m sharing a tasty and easy recipe that's perfect for comfort food: spaghetti with bechamel sauce, bacon, and sweet corn. I didn’t use nutmeg this time, but the flavor was still rich and satisfying.
Mixing cheese and bacon into the bechamel made it extra creamy. I added the sweet corn at the end along with the pasta, and grated a bit more cheese on top before serving. So delicious!
📝 Ingredientes | Ingredients
250 g de espaguetis cocidos | 250 g cooked spaghetti
2 cucharadas de mantequilla | 2 tbsp butter
2 cucharadas de harina de trigo | 2 tbsp flour
2 tazas de leche | 2 cups of milk
Sal y pimienta al gusto | Salt and pepper to taste
100 g de tocineta (bacon) | 100 g bacon
½ taza de maíz dulce | ½ cup sweet corn
Queso de su preferencia| Cheese of your choice|
👩🍳 Preparación paso a paso | Step-by-step preparation
- Cocinar los espaguetis
Hierve los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
Cook the spaghetti
Boil the spaghetti in salted water until al dente. Drain and set aside.
- Preparar la salsa bechamel
Derrite la mantequilla en una olla, agrega la harina y cocina por 2 minutos removiendo.
Make the bechamel sauce
Melt the butter in a saucepan, add the flour, and stir for 2 minutes.
Incorpora la leche poco a poco y revuelve hasta que espese. Añade sal y pimienta al gusto.
Gradually add the milk, mixing until the sauce thickens. Add salt and pepper to taste.
- Agregar la tocineta y el queso
Fríe la tocineta hasta que esté crujiente y agrégala a la salsa bechamel junto con un poco de queso rallado. Mezcla todo para que quede cremoso.
Add bacon and cheese
Fry the bacon until crispy and mix it into the bechamel sauce with some grated cheese. Stir everything until creamy.
- Unir la salsa con los espaguetis y el maíz
Agrega los espaguetis cocidos a la salsa y mezcla bien. Al final, incorpora el maíz dulce y revuelve suavemente.
Combine the sauce with pasta and corn
Add the cooked spaghetti to the sauce and mix well. Then gently fold in the sweet corn at the end.
- Servir con queso rallado
Sirve caliente y ralla un poco más de queso por encima antes de llevar a la mesa.
Serve with grated cheese
Serve hot and grate some extra cheese on top before serving.
Una receta reconfortante, fácil y perfecta para cualquier día.
A comforting and easy recipe, perfect for any day.
❤️ Gracias por leer | Thanks for reading
¿Te animas a prepararla? ¡Cuéntame en los comentarios!
Would you try this dish? Tell me in the comments!