ENGLISH.

Greetings, beautiful Creative Cooking community 😊

Let's sweeten our lives again with this delicious recipe. I've been a fan of cookies since I was a child, and now as an adult, I've tried so many flavors that I don't even know which ones are my favorites.

Every time I make a new cookie recipe, I really enjoy it, not only when I try them, but also while I'm making them. One of the things I like most is the smell that comes out of the kitchen when they're in the oven, and these Cinnamon and Honey cookies give off such an exquisite aroma that I'm sure your neighbors will enjoy the aroma too.

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What I liked most about this recipe is the texture. I'm a real stickler for this. Texture in food, whether sweet or savory, is essential, and these cookies are crunchy and soft at the same time. For me, it's the perfect texture.

You can eat these cookies alone or with coffee or tea. It really doesn't matter, because however you eat them, they're delicious! 🤤

Now I invite you to make these delicious cookies together 😉

Ingredients:

• 130 grams of all-purpose wheat flour.
• 60 grams of cornstarch (cornstarch)
• 2 teaspoons of baking powder.
• 120 grams of sugar.
• 4 tablespoons of honey.
• 1/2 teaspoon of salt.
• 2 teaspoons of ground cinnamon.
• 1 egg.
• 50 grams of melted butter.
• 1 teaspoon of vanilla essence.

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Let's get to the preparation:

The first thing we'll do is preheat our oven.

Now in a bowl, we'll add the wheat flour, baking powder, and cornstarch; sift these ingredients together.

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Then Add the sugar, salt, and cinnamon.

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Mix very well.

Now we add the egg and butter.

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We add the honey and Vanilla, the latter being optional.

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Then we go Mix everything together until you have a very smooth dough. I used my pastry palette knife at first.

And then I finished by kneading with my hands.

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Now let's make some balls. Mine weighed 60 grams, in the end I made six of 60 grams and two of 42 grams, you can make them smaller if you want.

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We place each ball on a baking tray lined with paper. waxed, and we flatten it with our hands or a fork to give it the desired shape.

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We put it in the oven for approximately 15 minutes, in a few minutes you will You will notice the rich smell coming from the kitchen 😋

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We take them out when our cookies are Golden brown.

Let them cool a bit and enjoy! Ummmm sweetly delicious 😍

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I hope you can make this recipe, as you'll see, it's very easy to do 😉 See you soon!

Thank you for your company and support. May the Creator bless you generously. 🙏

_{Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and shapes from Microsoft Word.
Collage Used: CollageMaker.}

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ESPAÑOL.

Saludos hermosa comunidad de la Cocina Creativa 😊

Vamos a endulzarnos nuevamente la vida con esta deliciosa receta, desde niña he sido fans de las galletas y ahora de adulta he probado un sin fin de sabores que ya ni se cuáles son mis preferidas.

Cada vez que hago una nueva receta de Galleta la disfruto mucho, no solo al momento de probarlas, sino también cuando las estoy haciendo, una de las cosas que más me gusta, es el olor que sale de la cocina cuando están en el horno y estas galletas de Canela y Miel sueltan un olor tan exquisito que seguro tus vecinos de alrededor disfrutarán también del aroma.

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Lo que más me ha gustado de esta receta, es la textura y miren que yo con esto sin soy maniática, para mí la textura en la comida sea dulce o salada es esencial y estas Galletas son crujientes y suaves a la vez, para mi gusto, es la textura ideal.

Estas Galletas las puedes comer sola o acompañada con un café o un té, la verdad da igual, ¡porque como sea que te las comas son muy ricas! 🤤

Ahora te invito a que juntos hagamos estas Exquisitas Galletas 😉

Ingredientes:

• 130 Gramos de Harina de Trigo Todo Uso.
• 60 Gramos de Almidón de Maíz (Maizena)
• 2 Cucharaditas de Polvo para Hornear.
• 120 Gramos de Azúcar.
• 4 Cucharadas de Miel.
• 1/2 Cucharadita de Sal.
• 2 Cucharaditas de Canela en polvo.
• 1 Huevo.
• 50 Gramos de Mantequilla derretida.
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla.

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Vamos con la preparación:

Lo Primero que haremos es precalentar nuestro horno.

Ahora en un recipiente vamos a echar la harina de trigo, el Polvo para hornear y la Maizena, estos ingredientes van cernidos.

Luego añadimos el Azúcar, la Sal y la Canela.

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Mezclamos muy bien.

Ahora incorporamos el Huevo y la mantequilla.

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Agregamos la Miel y la vainilla, este último es opcional.

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Luego vamos a mezclar, integrando todo muy bien y que nos quede una masa muy suave, yo usé mi paleta repostera al comienzo.

Y después terminé amasando con mis manos.

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Ahora vamos a hacer unas bolitas, las mías pesaron 60 gramos, al final hice, seis de 60 gramos y dos de 42 gramos, puedes hacerlas más pequeñas si lo deseas.

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Colocamos cada bolita en una bandeja para horno con papel encerado, y aplastamos con nuestras manos o con un tenedor para dar la forma deseada.

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Metemos al horno por 15 minutos aproximadamente, en unos minutos te darás cuenta el rico olor que sale de la cocina 😋

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Sacamos cuando nuestras galletas estén doradas.

¡Dejamos enfriar un poco y a disfrutarlas! ummmm dulcemente deliciosas 😍

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¡Espero que puedas hacer esta receta, como verás es muy fácil de hacer 😉 nos vemos pronto!

Gracias por tu compañía y por tu apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.}