Greetings, dear Creative Cooking community 🤗

• Saludos querida comunidad de la Cocina Creativa 🤗

For some time now, I have greatly reduced my consumption of plantain, and this is because I don't like it as much as I used to, when I couldn't miss it at lunch.

• Desde un tiempo para acá he disminuido en gran manera la ingesta de Plátano Macho, y esto pasa porque no me gusta como antes cuando no podía faltar en el almuerzo.

But I don't usually give up so quickly, so I always look for a way to prepare it in a way that my palate can enjoy. Right here I've shared with you some recipes with Plantain, and today I'm bringing you another recipe that we were able to enjoy at home.

• Pero no suelo darme tan rápido por vencida así que busco siempre la manera en prepararlo de una forma que mi paladar pueda disfrutar, aquí mismo he compartido con ustedes algunas recetas con Plátano y el día de hoy les traigo otra receta que pudimos disfrutar en casa.

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This time we are going to cover our Banana with an Orange sauce or caramel, I assure you that you will love it, plus you will need few ingredients, and the best part is, it is a super easy recipe to make, no complications 😉

• Esta vez nuestro Plátano lo vamos a bañar con una salsa o caramelo de Naranja, te aseguro que te va a encantar, además necesitarás pocos ingredientes, y lo mejor, es una receta super fácil de hacer, nada de complicaciones 😉

Without further ado, I invite you to make this recipe together 😊

• Sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos esta receta 😊

Ingredients:

-2 ripe plantains.
-200 ml orange juice.
-1/2 cup granulated or grated panela sugar, you can use regular sugar.
-Cinnamon powder to taste.
-1 tablespoon butter.

• Ingredientes:

• -2 Plátano machos maduros.
• -200 Ml de Jugo de Naranja.
• -1/2 Taza de Panela Granulada o rayada, puedes usar Azúcar común.
• -Canela en Polvo al gusto.
• -1 Cucharada de Mantequilla.

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Let's get on with the preparation:

• Vamos con la preparación:

We start by removing the shell and chopping the bananas.

• Comenzamos quitando la concha y picando los Plátanos.

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Then in a frying pan on the stove over medium heat we will add the tablespoon of butter, when it melts we add the granulated or grated panela.

• Luego en una Sartén en la cocina a fuego medio vamos a echar la cucharada de Mantequilla, cuando esta se derrita agregamos la Panela granulada o rayada.

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We wait for it to start caramelizing and add the plantains we have cut. At this point, the heat should be low.

• Esperamos a que comience a caramelizar y le incorporamos los plátanos que hemos cortado, en este momento el fuego debe estar bajo.

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We add a little cinnamon to the plantains and let them cook for approximately 5 minutes on each side, then cover.

• Añadimos un poco de Canela a los plátanos y dejamos cocinar aproximadamente 5 minutos por cada lado, tapamos.

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After approximately 10 minutes of cooking, the plantains are slightly golden.

• Pasado aproximadamente 10 minutos de Cocción los plátanos están algo dorados.

It's time to add the Orange Juice.

• Es tiempo de agregar el Jugo de Naranja.

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And let it cook on low heat for about 10 minutes on each side, which is approximately 20 minutes of cooking time.

• Y dejar cocinar a fuego lento unos 10 minutos de lado y lado, aproximadamente son 20 minutos de Cocción.

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After that time, we can turn off the stove, the result is some bananas impregnated with a caramel with the exquisite flavor of Orange 😋

• Pasado ese tiempo, ya podemos apagar la cocina, el resultado son unos plátanos impregnados de un caramelo con el exquisito sabor a Naranja 😋

Serve and enjoy! If you like, you can add cheese on top, and I assure you it will look great! 👌

• ¡Servimos y disfrutamos! si te apetece le puedes colocar Queso por encima y te aseguro le queda muy bien 👌

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I hope you are encouraged to make this preparation at home, I am sure you will love it 😉

• Espero y te animes a hacer esta preparación en casa, estoy segura de que te va a encantar 😉

Thank you for your kind company and support, the Creator bless you generously 🙏

• Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word dividers and shapes.
Collage used: CollageMaker}

• _{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
  Separadores y Figuras de Microsoft Word.
  Collage Usado: CollageMaker}