Here is my contribution to BeerSaturday 454 hosted by @detlev with one of my beers tasted during my vacation at Mont Blanc (see #WednesdayWalk Mont Blanc, Quebec), it's the Laurentians IPA brewed by Camp de Base, one of the many breweries in this region of Quebec.
Voici ma participation au BeerSaturday 454 avec une des mes bières dégustées lors de mon séjour à Mont Blanc (voir #WednesdayWalk Mont Blanc, Québec), il s'agit de la IPA des Laurentides brassée par Camp de Base, une des nombreuses brasseries de cette région du Québec.
Here's a map of Quebec where I can show you the brewery's exact location. Camp de Base is a craft microbrewery located in Saint-Adolphe-d'Howard, in the Laurentians, Quebec (1508 Chemin de l'Avalanche). I have to go to that village; there's supposedly a really good pizzeria, Luppi. That's two excuses to go there! 😀
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Camp de Base est une microbrasserie artisanale située à Saint-Adolphe-d'Howard, dans les Laurentides, au Québec (1508 Chemin de l'Avalanche). Il faut que j'aille dans ce village, il y a soit-disant une très bonne pizzéria, Luppi. Cela fait deux excuses pour y aller 😀.
V9 IPA des Laurentides (Camp de Base)
📜 Brewery / Brasserie :
Camp de Base was founded in 2018 with Alexandre Sirois as brewmaster. The brewery distinguishes itself through a rigorous and authentic approach to brewing, favoring traditional methods with small production volumes.
Camp de Base a été fondée en 2018 avec Alexandre Sirois comme maitre brasseur. La brasserie se distingue par une approche rigoureuse et authentique du brassage, en privilégiant des méthodes traditionnelles avec un petit volume de production.
🍺 Tasting / Dégustation :
The V9 IPA des Laurentides is a hoppy IPA made with Citra and Simcoe, with an ABV of 6.5%. Essential hop oils were cold-mixed to soften the flavor, as the IBU is 80. In the glass, it has a beautiful, clear, golden-yellow color with a fine head.
On the palate, the bitterness is noticeable from the first sip, with a grapefruit note and a fairly resinous finish. The bitterness is a bit too strong for me. But I like to try this type of beer from time to time to see if my palate will ever appreciate them. Especially when I'm on vacation, relaxing* 😀.
*La V9 IPA des Laurentides est une IPA houblonnée avec du Citra et Simcoe avec 6.5% d'alccol. Des huiles essentielles de houblons ont été ajoutées à froid pour apporter un peu de douceur car le IBU est de 80. Dans le verre, on a une belle robe jaune dorée transparente avec une fine mousse.
En bouche, l'amertume se ressent dès la première gorgée avec une note pamplemousse et assez résineux au final.
L'amertume est un peu trop forte pour moi. Mais j'aime gouter de temps en temps ce type de bière pour voir si mon palais va un jour savoir les apprécier. Surtout quand je suis en vacances, tranquille* 😀.
Design
The Camp de Base design is quite appealing, with its chosen color palette and minimalist aesthetic. On the back, various details about the beer are listed, especially the hops used. I appreciate it when these are included.
Le design Camp de Base est plutôt sympathique avec la palette de couleurs choisie et surtout le design plutôt minimaliste. Au dos, les différentes informations sur la bière sont indiquées surtout les houblons utilisés. J'aime quand ils sont indiqués.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻
