Bienvenidos || Welcome
Feliz día mi estimados amigos y lectores hoy me complace estar luego de tanto tiempo en este maravilloso espacio compartiendo como hacer yogurt casero y es que para quienes no saben tengo 2 niñas y la más pequeñas de 1 año y 7 meses ama el yogurt por lo que durante mucho tiempo hemos estado comprando yogurt en el supermercado por lo que solía comerse 1 diario 😅 y cada yogurt estaba en 1$ o 1,50$ dependiendo cual le traen, así que haciendo un estimado de gasto fácilmente se gasta más de 30$ unos dirían que no es mucho y otros que es mucho respecto cada postura pero en lo personal es dinero que puede ser usado mejor por lo que ya hace 2 semanas decidí hacer el yogurt en casa, para ello uso los siguientes ingredientes:
Happy day my dear friends and readers today I am pleased to be after so long in this wonderful space sharing how to make homemade yogurt and is that for those who do not know I have 2 girls and the smallest of 1 year and 7 months loves yogurt so for a long time we have been buying yogurt in the supermarket so she used to eat 1 daily 😅 and each yogurt was in 1$ or 1, 50$ depending which one they bring you, so making an estimate of spending you easily spend more than 30$ some would say that it is not much and others that it is a lot regarding each posture but personally it is money that can be better used so already 2 weeks ago I decided to make the yogurt at home, for this I use the following ingredients:
Ingredientes || Ingredients
✅ 1/2 litro de leche.
✅ 1 litro de yogur natural.
Así como lo lee solo se requiere 2 ingredientes ✨🤩
🪄 Rinde para 6 vasos o 250 ml
1/2 liter of milk.
✅ 1 liter of natural yogurt.
Just as you read it only 2 ingredients are required ✨🤩.
🪄 Yields for 6 glasses or 250 ml
Pasos || Steps
✅ Paso 1. Iniciaremos tomando nuestra leche y llevándola a la cocina en una olla, la dejaremos calentar por un minutos... Para saber saber que tiene la temperatura adecuada para la receta lo que vamos hacer es meter nuestro dedo y contar hasta 10 si al hacer esto ya casi no toleramos la temperatura de leche ahí sabremos que es momentos de apagar nuestra cocina.
✅ Step 1. We will start by taking our milk and taking it to the stove in a pot, we will let it heat for a few minutes.... To know that it has the right temperature for the recipe what we will do is put our finger and count to 10 if by doing this we almost do not tolerate the temperature of milk then we will know that it is time to turn off our stove.
✅ Paso 2. Seguidamente vamos a agregar el yogurt, aquí debo acotar que también pueden usar yogurt natural en su presentación pequeñas y que es una consistencia mayor eso hará que su yogurt quede más espeso, ahora en mi caso uso yogurt líquido por que busco un yogurt no tan espeso que me sirva para comer con cereal o en su defecto que se bebible para que sea más sencillo para mí pequeña se lo tome de forma independiente con un pitillo, una vez que agregamos el yogurt a la a la leche vamos integrar bien ambos ingredientes.
✅ Step 2. Next we will add the yogurt, here I must point out that you can also use natural yogurt in its small presentation and that is a higher consistency that will make your yogurt is thicker, now in my case I use liquid yogurt because I look for a yogurt not so thick that I serve to eat with cereal or otherwise that is drinkable to make it easier for my little take it independently with a straw, once we add the yogurt to the milk we will integrate both ingredients well.
✅ Paso 3. Seguidamente sin dejar que repose o se enfríe totalmente nuestra leche la vamos a verter en nuestros vasos.
✅ Step 3. Next, without letting the milk rest or cool completely, we will pour it into our glasses.
✅ Paso 4 aquí lo ideal es llevar los yogurt a una yogurtera, pero en mi caso no tengo, pero eso no es excusa, así que se hace una de forma provisional con una bolsa negra, coloco una toalla de cocinas abajo, luego el envase donde irá los vasos con yogurt y luego procedo a colocar otra toalla de cocina encimas, cierro la bolsa sin dejar aire dentro de la misma y llevo a la horno, todos esto hará que los yogurt no pierdan tan rápido su temperatura y así mismo que la temperatura no varie tanto gracias a que el horno es hermético (aunque aquí este es paso 4 debo acotar que esto lo hago previamente ya que no se quiere perder la temperatura mientras esto se hace).
✅ Step 4 here the ideal is to take the yogurt to a yogurt maker, but in my case I don't have one, but that's no excuse, so I make a provisional one with a black bag, place a kitchen towel underneath, then the container where the yogurt cups will go and then proceed to place another kitchen towel on top, I close the bag without leaving air inside it and take it to the oven, all this will make the yogurt does not lose its temperature so fast and also that the temperature does not vary so much thanks to the oven is airtight (although this is step 4 here I should note that I do this previously because you do not want to lose the temperature while this is done).
✅ Paso 5. Transcurrido 13 hora se sacan los yogurt y se llevan por otras 2 hora al refrigerador para que enfríen y poder degustar de la forma de su preferencia.
✅ Step 5. After 13 hours, remove the yogurt and place in the refrigerator for another 2 hours to cool and serve as desired.
Resultado || Resul
Sin duda su resultado me encanta ya que se puede comer como cada persona prefiera ya sea con frutas, con cereal o simplemente solo con un toque de edulcorante, y en cuanto la economía si se ahorra algo también así que hacer yogurt casero es un ganar/ganar.
Without a doubt I love the result because it can be eaten as each person prefers either with fruit, cereal or just with a touch of sweetener, and as for the economy if you save something too so making homemade yogurt is a win / win.
Mi principal comensal es mi hija más pequeña quien por lo general lo toma solo con la ayuda del pitillo es bastante independiente., esperando que haya sido de su agrado me despido hasta una próxima ocasión mis estimados amigos y lectores.
My main foodie is my youngest daughter who usually takes it alone with the help of the straw, she is quite independent, hoping that it has been to your liking I say goodbye until next time my dear friends and readers.
🎥Imágenes y vídeo creados con: |Images and video created with: Youcut video| Giphy | Canva |
🇪🇸 Traducido con DeepL
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