BNG-ENG
আসসালামু আলাইকুম।
আশা করছি সবাই অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি। আবারো ফিরে এলাম নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আজ আমি আপনাদেরকে তৈরি করে দেখাবো খুবই সহজ ভাবে চিকেন নুডলস। আশা করছি সহজ রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
চিকেন নুডলস তৈরি করতে আমাদের যে সকল উপকরণ লাগবে সেগুলো হচ্ছে...
উপকরণ -
১.নুডলস,
২.ডিম,
৩.আলু,
৪.নুডলস মসলা,
৫.পেঁয়াজ,
৬.কাঁচা মরিচ,
৭.সয়াবিন তেল,
৮.চিকেন,
৯.টমেটো সস।
Assalamu Alaikum.
I hope everyone is very, very well. Alhamdulillah I am very well. I am back again with a new recipe. Today I will show you how to make chicken noodles in a very easy way. I hope you will like the easy recipe.
The ingredients we need to make chicken noodles are...
Ingredients -
Noodles,
Eggs,
Potatoes,
Noodles spices,
Onions,
Green chilies,
Soybean oil,
Chicken.
Tomato sauce.
এখানে আমি প্রথমে একটা আলু কুচি করে নিয়েছি। এরপর চুলায় পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিয়ে লবণ দিয়ে আলুগুলো সেদ্ধ বসিয়ে দিয়েছি। পানি যখন টকবক ঝাল উড়তে শুরু করেছে ঠিক তখনই আমি একটা নুডলস প্যাকেট ছিড়ে দিয়েছি। সিদ্ধ হয়ে গেলে পানিটা ঝরিয়ে নিব। বেশি নরম করা যাবে না। তাহলে কিন্তু নুডলস ঝরঝরা হবে না।
Here I first chopped a potato. Then I boiled the potatoes in enough water with salt on the stove. When the water started to boil, I tore open a packet of noodles. Once it is boiled, I will drain the water. It cannot be made too soft. But then the noodles will not be fluffy.
এবারে ছায়াবিন তেল দিয়ে দিচ্ছি। চিকেন কুচি করে দিব। তারপরে একটা নুডলস মসলার প্যাকেট দিয়ে দিব। হালকা লবণ দিতে হবে। এখন ভালো করে ভেজে নিব। এবারে পেঁয়াজ করছি কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নিব। তারপরে একটা ডিম দিয়ে দিচ্ছে। আবারো ভেজে নিব এক মিনিট।
Now I'm going to add soybean oil. I'm going to chop the chicken. Then I'm going to add a packet of noodles spice. I'm going to add a little salt. Now I'm going to fry it well. Now I'm going to add onion, chopped green chilies and stir it lightly. Then I'm going to add an egg. I'm going to fry it again for a minute.
ভেজে রাখা উপকরণের মধ্যেও সব নুডলস সেদ্ধ গুলো দিয়ে দিচ্ছে। এবারে দিয়ে দিব টমেটো সচ।আবার একটা নুডলস মসলার প্যাকেট দিয়ে দিচ্ছি।এবারা আলতো হাতে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ভেজে নিব। এরই মাঝে সম্পূর্ণ হয়ে গেল চিকেন নুডলস তৈরি। তো বন্ধুরা আমারই সহজ রেসিপিটি তোমাদের কাছে কেমন লেগেছে। আশা করছি অনেক বেশি ভালো লেগেছে।
এভাবে চিকেন নুডলস তৈরি করে দিলে বাচ্চাদের খুবই পছন্দ হয়।সকালে বিকালে নাস্তা তে দেওয়া যায় আবার টিফিনেও জমে যায়।
এতক্ষণ যারা আমার এই সহজ রেসিপিটি দেখেছো তাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
Among the fried ingredients, all the noodles are being cooked. Now I will give it tomato puree. Again, I am giving a packet of noodles masala. Now, I will stir it gently for a while and fry it. In the meantime, the chicken noodles are ready. So friends, how did you like my simple recipe? I hope you liked it a lot.
If you make chicken noodles like this, the children like it very much. It can be given for breakfast in the morning and afternoon and can also be added to tiffin.
Thank you very much to those who have seen this simple recipe of mine so far.
সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনা করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি আল্লাহ হাফেজ।
I bid farewell today, wishing everyone good health and well-being. May Allah have mercy on him.
