Avocado and Breaded Chicken Burger // Burger à l'avocat et au poulet pané [EN/FR]

Hello friends and food lovers! I hope you're all doing well 😁

If you read my posts regularly, you probably know my love for burgers. And this week, with @genesisledger, we tested a new burger combo: an avocado and breaded chicken burger. 🍔

And as usual, I want to share this recipe with you to give you some meal ideas!

Here's the recipe for 2 burgers 👇

Ingredients

• 2 burger buns;
• 2 avocados;
• 1 red onion;
• 2 breaded chicken patties;
• 3 or 4 lettuce leaves;
• 2 tablespoons of mayonnaise.

Preparation Steps

I started by opening the avocados and mashing them with a fork:

Then, I added a little salt and pepper:

Then, I chopped the onion:

I washed and chopped the lettuce leaves:

Cutting the lettuce isn't mandatory; it's mostly a matter of taste. I like it small; I find it easier to eat 🤣

Next, I heated a little olive oil in a pan and added the two chicken breasts:

I cooked them on one side, then the other, before setting them aside.

After that, I made the burger buns!

I heated a little more olive oil in a pan and added the two bottom halves of the burger buns. I toasted them for a few minutes. And I did the same with the tops:

To assemble the burger, I started by adding a little mayonnaise to the bottom of the bun:

Then, I added some lettuce:

Then, I placed the breaded chicken patty on top:

On top, I placed about 2 tablespoons of mashed avocado and spread it:

I added some chopped red onion:

Then, I put a little mayonnaise on the top of the burger bun before placing it on top.

Here's the result:

I decided to serve it with air-fryer fries, which I seasoned with paprika and turmeric.

This was the first time I'd ever had an avocado burger, and honestly, it was really good! Avocado pairs perfectly with breaded chicken 😋

It was as beautiful as it was delicious! 😁

It's a fairly simple and quick recipe to make, and it's delicious! I hope it's inspired you to make your own burgers 🍔

See you soon,
Johanna

PS: I used Google Translate to translate the English part.

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Version en français

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Hello les amis et les food lovers ! J’espère que vous allez très bien 😁

Si vous lisez régulièrement mes posts, vous devez connaître mon amour pour les burgers. Et cette semaine, avec @genesisledger, nous avons testé une nouvelle composition de burger : un burger à l’avocat et au poulet pané. 🍔

Et comme d’habitude, j’ai envie de vous partager cette “recette” pour vous donner des idées de repas !

Voici la “recette” pour 2 burgers 👇

Les ingrédients

• 2 pains à burger ;
• 2 avocats ;
• 1 oignon rouge ;
• 2 steaks de poulet pané ;
• 3 ou 4 feuilles de salade ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Les étapes de préparation

J’ai commencé par ouvrir les avocats et par les écraser avec une fourchette :

Ensuite, j’ai ajouté un peu de sel et de poivre :

Puis, j’ai haché l’oignon :

J’ai lavé et découpé les feuilles de salade :

Découper la salade n’est pas obligatoire, c’est surtout une question de goût, moi j’aime bien quand ce sont des petits morceaux, je trouve cela plus simple à manger 🤣

Ensuite, j’ai fait chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et j’ai ajouté les deux panés de poulet :

Je les ai fait cuire d’un côté, puis de l’autre, avant de les mettre de côté.

Après cela, je me suis occupé des pains à burger !

J’ai de nouveau fait chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et j’ai ajouté les deux parties basses des pains à burger. Je les ai fait toasté quelques minutes. Et j’ai fait la même chose avec les parties hautes :

Pour le montage du burger, j’ai commencé par ajouter un peu de mayonnaise sur la partie basse du pain :

Ensuite, j’ai ajouté un peu de salade :

Puis, j’ai déposé le steak de poulet pané :

Par-dessus, j’ai déposé environ 2 cuillères à soupe d’avocat écrasé et je l’ai étalé :

J’ai ajouté un peu d’oignon rouge haché :

Puis, j’ai mis un peu de mayonnaise sur la partie haute du pain à burger avant de le poser sur le dessus.

Voici le résultat :

J’ai décidé de le servir avec des frites au air fryer, que j’ai assaisonné avec du paprika et du curcuma.

C’est la première fois que je mangeais un burger à l’avocat et franchement, c’était vraiment super bon ! L’avocat se marie parfaitement avec le poulet pané 😋

C’était aussi beau que bon ! 😁

C’est une recette assez simple et rapide à faire et c’est délicieux ! J’espère que cela vous a donné envie de faire vos propres burgers 🍔

À bientôt,
Johanna

PS : J’ai utilisé Google Traduction pour traduire la partie en anglais.