ENGLISH
Hello, good morning everyone. This weekend of closings and openings, in which we say goodbye to the month of November and today we welcome December, our beloved Christmas month, I start organizing my days as best as possible. Yesterday was a day of planning at home, making shopping lists according to each department or business, and according to the budget, and when I talk about shopping I mean the traditional Christmas shopping; ingredients for the hallacas and sweets, Christmas accessories, and necessary kitchen utensils that are already failing, for example, my hand mixer already has two broken rods and must be replaced, and my small colander is finished breaking.
Among other things, I am trying to buy an electric auxiliary cooker for Christmas meals since the gas supply in the country is suspended, and I must save what little I have left. In this regard, some neighbors have implemented cooking on firewood, and even several ventures have arisen from the problem, like this drum meat, as they call it, where they roast several pieces of meat and sell them by kilo, in a nearby butcher shop, as they can not keep the meats for a long time stored, because the power problem also prevents it. So yesterday I partially remedied the gas consumption and tried this smoked delicacy with cassava and guasacaca, very “llanero” style and quite economical.
I also saved myself a trip to the salon, and dyed the gray that was already showing in my hair. It may not look professional, but I gave it my best shot. I took the opportunity to buy the dye on sale for Black Friday, and I bought two to keep for Christmas reinforcement. Here is the before and after.
And today I started my first day of the 3 x 7 challenge, so I don't collapse with the Christmas season comelona.I have always said that although I train, and I also try to eat as healthy as possible, I am disorderly and undisciplined in that particular subject, and I skip the rules, and I miss a lot to the gym, although I don't stop either of them.That's why I decided with other friends, to start this December 1st the challenge of 3 disciplines for 7 days without failing; and these are, not to consume sugar of any kind, continue the Keto diet (no fats or processed carbohydrates, only proteins, vegetables and natural carbohydrates), and any kind of physical exercise of the usual ones like gym, walking and yoga. Then a break, and the strict challenge is resumed one or two days later. We also have to give some space to pamper ourselves, and break the rules for a moment, it's Christmas.
Today, being Sunday, I started the challenge with walking and jogging very early, and I share with you at least the first menu of the day, breakfast, where I combine the protein of eggs and chicken in omelettes that also have vegetables such as tomato, onion and paprika, unprocessed carbohydrates such as banana and cassava, which is based on ground cassava, and the protein of cheese. Tomorrow I will show you other options, on the second day of the challenge. The course of this Sunday will go in series marathon on Netflix just like yesterday, and start getting the Christmas decorations out of storage. Thanks for visiting my blog, it will be up to a new “Daily Blog”. Happy day to all.
ESPAÑOL
Hola, buenos días a todos. Este fin de semana de cierres y aperturas, en el que despedimos al mes de noviembre y le damos hoy la bienvenida a diciembre, nuestro adorado mes navideño, yo inicio organizando mis días lo mejor posible. Ayer fue un día de planificación en el hogar, hacer listas de compras según cada departamento o comercio, y en función del presupuesto, y cuando hablo de compras me refiero a las tradicionales de navidad; ingredientes para las hallacas y dulces, accesorios navideños, y utensilios necesarios para la cocina que ya están fallando, por ejemplo, mi batidor manual ya tiene dos varillas rotas y hay que reemplazarlo, y mi colador pequeño se terminó de romper.
Entre otras cosas, estoy intentando comprar una cocinita auxiliar eléctrica para las comidas de navidad ya que el suministro de gas en el país está suspendido, y debo ahorrar el poco que me queda. Al respecto, algunos vecinos han implementado cocinar en leña, y hasta varios emprendimientos han surgido del problema, como éste de carne en tambor, como le llaman, donde asan varias piezas de carne y las venden por kilo, en una carnicería cercana, ya que no pueden mantener las carnes por tiempo prolongado guardadas, porque el problema de energía eléctrica también lo impide. Así que ayer subsané en parte el consumo de gas y probé esta delicia ahumada con casabe y guasacaca, muy al estilo llanero y bastante económica.
También me ahorré la ida al salón de belleza, y yo misma teñí las canitas que ya se asomaban en mi cabello. Quizás no quedó nivel profesional, pero hice mi mejor intento. Aproveché comprar el tinte en oferta por el Black Friday, y compré dos para tener guardado el refuerzo de navidad. Aquí el antes y el después.
Y hoy inicié mi primer día del reto 3 x 7, para no colapsar con la comelona de la temporada navideña. Siempre he manifestado que aunque entreno, y también trato de comer lo más sano posible, soy desordenada e indisciplinada en ese tema en especial, y me salto las reglas, y falto mucho al gimnasio, aunque no detengo ninguno de los dos. Por eso me propuse junto a otras amigas, iniciar este 1° de diciembre el reto de 3 disciplinas por 7 días sin fallar; y éstas son, no consumir azúcar de ningún tipo, continuar la dieta Keto (sin grasas ni carbohidratos procesados, sólo proteínas, vegetales y carbohidratos naturales), y cualquier tipo de ejercicio físico de los habituales como el gym, las caminatas y el yoga. Luego un descanso, y se retoma el reto estricto uno o dos días después. También hay que dar un espacio a consentirnos, y romper un momento las reglas, es navidad.
Hoy, por ser domingo, inicié el reto con caminata y trote muy temprano, y les comparto al menos el primer menú del día, el desayuno, donde combino la proteína de los huevos y el pollo en unos omelettes que también llevan vegetales como tomate, cebolla y pimentón, carbohidratos no procesados como el plátano y el casabe que es en base a yuca molida, y la proteína del queso. Mañana les muestro otras opciones, en el segundo día de reto. El transcurso de este domingo se irá en maratón de series en Netflix igual que ayer, y comenzar a sacar los adornos navideños del depósito. Gracias por visitar mi blog, será hasta un nuevo «Daily Blog». Feliz día para todos.
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