Hola! hola! por aquí les comparto esta receta sencilla de preparar y con ingredientes que siempre tenemos en casa; para esta preparación necesitaremos los siguientes ingredientes.
Hello! hello! here I share with you this recipe easy to prepare and with ingredients that we always have at home; for this preparation we will need the following ingredients.
Ingredientes.
- Pollo
- Ajo, 10 dientes.
- Cebolla, 1/2.
- Salsa inglesa, 2 cucharada.
- Aceite, 1 cucharada.
- Azúcar, 1 cucharada.
- Sal, pimienta negra al gusto.
Ingredients. -
- Chicken
- Garlic, 10 cloves.
- Onion, 1/2.
- Worcestershire sauce, 2 tablespoons.
- Oil, 1 tablespoon.
- Sugar, 1 tablespoon.
- Salt, black pepper to taste.
Iniciamos lavando las piezas de pollo con abundante agua y vinagre, luego sazonamos con sal y pimienta negra. Reservamos.
Start by washing the chicken pieces with plenty of water and vinegar, then season with salt and black pepper. Set aside.
Ahora picamos ajo en forma pequeña y cebolla en forma de juliana.
Now we chop garlic in small pieces and onion in julienne form.
En una olla a fuego alto añadimos aceite y azúcar, cuando se caliente la azúcar y obtenga color oscuro; bajamos el fuego a temperatura baja.
In a pot over high heat add oil and sugar, when the sugar gets hot and dark in color; lower the heat to low temperature.
Luego bajamos el fuego, echamos las piezas de pollo; doramos por ambos lados; echamos ajo y cebolla; salsa inglesa; para después tapar y que el pollo se vayan cocinando a fuego bajo con 1/4 taza de agua.
Then lower the heat, add the chicken pieces; brown on both sides; add garlic and onion; Worcestershire sauce; then cover and cook the chicken over low heat with 1/4 cup of water.
Revisamos sal y volvemos a tapar.
Check salt and cover again.
Cuando reduzca la salsa estará listo para servir y acompañar con carbohidratos o vegetales de tu preferencia.
When the sauce is reduced, it is ready to serve and serve with carbohydrates or vegetables of your choice.
Así queda este delicioso pollo, una fácil preparación para almorzar. GRACIAS POR LEER.This is how this delicious chicken turns out, an easy preparation for lunch. THANKS FOR READING.
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