Hey dear friends!
If you are one of those people who never calculate the portion of rice correctly and always have leftovers (like me 😅) today I bring you a quick recipe to make the most of it! I hope you like it.
Hey queridos amigos!
Si eres de esas personas que nunca calculan bien la porción de arroz y siempre te sobra (como yo 😅) hoy te traigo una receta rápida para aprovecharlo al máximo! Espero les guste.
🍽️🍽️🍽️
Para esta receta necesitaremos:
- 1 y 1/2 taza de arroz ya cocido.
- 1/2 morrón
- 1 zanahoria
- 1 cebolla rubia
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 1 puñado de albahaca fresca
- queso fresco a gusto
For this recipe we will need:
- 1 and 1/2 cup of already cooked rice.
- 1/2 bell pepper
- 1 carrot
- 1 blonde onion
- 1 red onion
- 2 cloves of garlic
- 3 eggs
- 1 handful of fresh basil
- Soft Crumbling Cheese to taste.
Well, we will start this recipe by chopping the onions, two cloves of garlic and half a bell pepper, all in small cubes and we will fry it in a pan with a splash of olive oil.
When the onions begin to turn transparent, we will add the grated carrot. If you want, a splash of soy sauce is also great, this intensifies all the flavors.
Bien, comenzaremos está receta picando las cebollas, los dos dientes de ajo y la mitad de un morrón, todo en cubos pequeños y lo llevaremos a sofritar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.Cuando las cebollas comiencen a tornarse de un color transparente, agregaremos la zanahoria rallada. Si quieres, también le queda muy bien un chorrito de salsa de soja, esto intensifica todos los sabores.
When the vegetables are well cooked, remove from the heat.
In a bowl or container, we will add the cooked rice and to this we will add the vegetables. We will also add to the preparation, the handful of fresh basil leaves, finely chopped, and cubes of fresh cheese. How much? Well, whatever you think you deserve 🤭.
Cuando las verduras ya estén bien cocidas, retiramos del fuego.En un bowl o recipiente, echaremos el arroz cocido y a esto le añadiremos las verduritas. Tambien agregaremos a la preparación, el puñado de hojas frescas de albahaca bien picadas y cubos que queso fresco. Cuánto? Pues lo que creas merecer 🤭.
In another smaller container we will beat the two eggs and add them to the previous preparation, mixing everything so that it is well integrated.
En otro recipiente más pequeños batiremos los dos huevos y los agregaremos a la preparación previa, mesclando todo para que quede bien integrado.
Finally, we will pour the preparation into a frying pan and let it cook for approximately 10 minutes or until the bottom of the tortilla is golden, then we will turn it over and let it cook for 10 more minutes.
Por último volcaremos la preparación en una sartén y dejaremos cocinar por 10 minutos aproximadamente o hasta que el piso de la tortilla esté dorado, luego la dejaremos vuelta y dejaremos cocinar por 10 minutos más.
And ready! That's how quickly and easily we get a delicious and super economical dinner. All that remains is to enjoy.
Y listo! Así de fácil y rápido obtenemos una cena deliciosa y súper económica. Solo queda disfrutar.
Gracias por leer mi contenido. Un abrazo grande para todos❤️.
Todas las fotografías y ediciones son de mi autoría. Realizado con la aplicación picsart.
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