Foto creada en canva | Photo created in canva
Hola feliz día a todos mis queridos cocineros de esta espléndida comunidad ya que es @Hive-food.
Hello happy day to all my dear cooks of this splendid community as it is @Hive-food.
Hoy estoy aquí nuevamente para compartir con ustedes una deliciosa comida muy común en nuestra cocina como lo es la carne guisada con mucha zanahoria. Este platillo hoy lo haré para complacer a mi esposo ya que le encanta comerlo y hoy me pidió que se lo hiciera para disfrutarlo a la hora de la comida.
La carne de res es una proteína muy versátil y saludable ya que tiene nutrientes muy importantes para nuestros músculos, así que hoy la prepararé con muchas verduras, especialmente zanahorias, ya que mi esposo quería que lo complaciera con este delicioso guiso.
Today I am here again to share with you a delicious meal very common in our kitchen as it is the stewed meat with lots of carrots. This dish today I will make it to please my husband since he loves to eat it and today he asked me to make it for him to enjoy it at lunchtime.
Meat is a very versatile and healthy protein since it has very important nutrients for our muscles, that is why today I will prepare it with lots of vegetables, especially carrots, since my husband wanted me to please him with this delicious stew.
Ingredientes||Ingredients
1 kilo de ternera
1 zanahoria grande
1 pimiento verde
1 cebolla blanca
2 tomates
2 pimientos dulces
1 pastilla de Maggi
Condimento adicional (onoto en polvo, comino y sal al gusto).
1 kilo of veal
1 large carrot
1 green bell pepper
1 white onion
2 tomatoes
2 sweet peppers
1 maggi cube
Additional seasoning (onoto powder, cumin and salt to taste).
Pasos a seguir
Step to follow
1 Paso/Step
Primero lave y corte la carne en trozos pequeños. Luego voy a verter la carne en una sartén con aceite vegetal y una cucharada de margarina para rehogar y sellar. Luego agregar los dientes de ajo, la sal, el comino, el onoto en polvo, revolver y por último agregar la zanahoria picada, revolver y tapar y esperar a que se cocine y ablande.
First wash and cut the meat into small pieces. Then I will pour the meat in a pan with vegetable oil and a tablespoon of margarine to sauté and seal. Then add the garlic cloves, salt, cumin, onoto powder, stir and finally add the chopped carrot, stir and cover and wait for it to cook and soften.
2 Paso/Step
Mientras se cocina la carne con la zanahoria, voy a picar las demás verduras y preparar el arroz y cocer los plátanos maduros.
While the meat is cooking with the carrot, I will chop the other vegetables and prepare the rice and cook the ripe plantains.
3 Paso/Step
Una vez que la carne y la zanahoria estén tiernas, seguiré terminando nuestro delicioso guiso de carne. Ahora pasaré a un caldero la carne y añadiré la cebolla y el cebollino removeré, luego añadiré también el pimentón y los pimientos morrones removemos para terminar añadiendo los tomates removemos de nuevo para que se integren todos y tapamos durante unos minutos para que luego podamos degustarlo a la hora de comer.
Once the meat and carrot are tender, I will continue finishing our delicious beef stew. Now I will transfer the meat to a pot and add the onion and chives stir, then I will also add the paprika and bell peppers stir to finish adding the tomatoes stir again to integrate all and cover for a few minutes so that we can then taste it at lunchtime.
Resultado final
Finalresult
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