Hoy les quiero compartir una receta deliciosa perfecta para merendar. Se trata de la torta marmoleada, en casa es una de las favoritas de todos, acompañada con un vaso de leche fría es la gloria jejejeje.
La torta marmoleada, se caracteriza por su aspecto veteado o moteado, que se logra al incorporarle a la mitad de la mezcla cacao en polvo, se van intercalando capas de vainilla y cacao. El resultado es exquisito. Así que sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará 👌
INGREDIENTES: molde 25 cms
- 6 huevos
- 180 gramos de harina de trigo leudante
- 180 gramos de azúcar
- 180 gramos de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de vainilla
PREPARACION:
Paso 1:
Llevar a la batidora los 6 huevos junto al azúcar y la vainilla batir a una velocidad media alta por 7 minutos hasta obtener el famoso punto de letra , es decir que la mezcla triplique su volumem y que con la varilla tratamos de escribir en la superficie de la mezcla y está se mantenga.
Paso 2:
Agregamos la harina de trigo previamente tamizada y la mantequilla derretida. Mezclamos a baja velocidad por 1 minuto hasta que la m3zcla esté homogénea
Paso 3:
Dividimos la mezcla en 2 partes a una de ella le agregamos el cacao y si es necesario 1 cucharada de leche liquida para equilibrar la consistencia.
Paso 4:
Enmantequillamos y enharinamos el molde y a continuación vamos colocando las 2 mezclas intercalando hasta terminar, luego con un palillo de madera hacemos círculos sobre la mezcla y llevamos a hornear a 180 grados centigrados por 45 minutos.
Y listoooo, momento de disfrutar esta delicia, dejamos enfriar 15 minutos y desmoldamos. Queda super esponjosa y el sabor que le otroga la mantequilla es de otro nivel a diferencia de la margarina, si tienen disponibilidad haganla con este ingrediente. Les encantará! Espero que les haya gustado esta receta, y les sea útil. Con mucho cariño. Les envío un gran abrazo. Hasta la próxima receta 😉
Hello, my dear @foodiesbeehive community! Greetings to all of you who enjoy good food and make cooking your passion and pleasure ✨️
Today I want to share a delicious recipe that's perfect for snack time. It's a marbled cake, which is a favorite in our house. Accompanied by a glass of cold milk, it's heavenly, lol.
Marmalade cake is characterized by its marbled or speckled appearance, which is achieved by adding cocoa powder to half of the mixture, alternating layers of vanilla and cocoa. The result is exquisite. So without further ado, let's get started! You'll love it 👌
INGREDIENTS:
- 6 eggs
- 180 grams of self-rising wheat flour
- 180 grams of sugar
- 180 grams of unsalted butter, melted
- 2 tablespoons of cocoa powder
- 1 tablespoon of vanilla
PREPARATION:
Step 1:
Place the 6 eggs, sugar, and vanilla in a mixer and beat on medium-high speed for 7 minutes until you reach the famous “letter stage,” meaning that the mixture has tripled in volume and when you try to write on the surface of the mixture with the whisk, it stays there.
Step 2:
Add the sifted wheat flour and melted butter. Mix on low speed for 1 minute until the mixture is smooth.
Step 3:
Divide the mixture into 2 parts. Add the cocoa to one part and, if necessary, 1 tablespoon of milk to balance the consistency.
Step 4:
Grease and flour the pan, then layer the two mixtures alternately until finished. Next, use a wooden skewer to make circles on the mixture and bake at 180 degrees Celsius for 45 minutes.
And that's it! Time to enjoy this delicious treat. Let it cool for 15 minutes and remove from the pan. It's super fluffy, and the flavor that the butter gives it is on another level compared to margarine, so if you have it available, make it with this ingredient. You'll love it! I hope you liked this recipe and find it useful. With much love, I send you a big hug. See you next recipe 😉
