Hola mi querida comunidad de @foodiesbeehive, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute ✨️
Hoy les quiero compartir una receta que preparo queda muy suculenta,siempre sale bien y ademas lleva poco trabajo lo que más me gusta es su practicidad y gran sabor. Se trata de unos deliciosos muslos horneados con vegetales
El pollo es una de la proteínas más palatables por los humanos, es una de las mas consumidas por niños, jóvenes adultos y ancianos. Así que esta receta es infalible a todos les gustará. Siguiendo el paso a paso no fallará esta receta, con ingredientes basicos y económicos y sin complicaciones tendras un pollo jugoso por dentro crujiente por fuera y aromático. Asi que sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará
INGREDIENTES:
• 6 muslos
• 1 cebollas grande
• 1 zanahoria grande
• 2 papas grandes
• 6 dientes de ajo
• 100 ml. de vino blanco para cocinar
• 1 cucharada de un mix de aromáticas: tomillo, salvia, Orégano y comino.
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra recién molida y sal al gusto.
PREPARACION:
Paso 1:
Pelamos las papas. Las cortamos en rodajas no tan finas para no correr el riesgo que se deshagan con el horneado.
Cortamos las cebollas en juliana. Pelamos las zanahorias y las picamos en rodajas
Paso 2:
A continuación, en una fuente para horno, use un pyrex, colocamos una base de patatas, luego la cebolla y la zanahoria. Salamos y colocamos aceite de oliva.
Paso 3:
Aliñamos los muslos, para ello, en un bolw colocamos los muslos le echamos el mix de aromáticas, la sal, el ajo y el aceite de oliva. Dejamos reposar por 30 minutos para luego verterlo en el el pyrex con los vegetales.
Paso 4:
Es el momento del horneado. Para ello pre calentamos el horno a 180 ⁰C por 10 minutos, seguidamente introducimos el pyrex cubierto en la superficie con papel de aluminio y Horneamos con calor arriba y abajo, sin ventilador (para no resecar el pollo) . El tiempo más o menos de 45 minutos a 180º C en la bandeja del medio. Luego abrimos el horno, retiramos el papel de aluminio aprovechamos para colocar el jugo que se ha hecho sobre los muslos y Seguimos el horneado hasta que esten dorados ( 10 minutos aproximadamente) Apagamos el horno y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
Y ¡listo! Quedan suculentos jugosos y crocantes, la familia lo amará. Los invito a que la preparen, los van a disfrutar. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @foodiesbeehive, greetings to all who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share a recipe that I prepare is very succulent, always comes out well and also takes little work what I like most is its practicality and great taste. This is a delicious baked chicken thighs with vegetables.
Chicken is one of the most palatable proteins for humans, it is one of the most consumed by children, young adults and the elderly. So this recipe is infallible and everyone will like it. Following the step by step you will not fail this recipe, with basic and inexpensive ingredients and without complications you will have a juicy chicken inside, crispy on the outside and aromatic. So without further ado, let's get started! You will love it!
INGREDIENTS:
6 thighs
1 large onion
1 large carrot
2 large potatoes
6 cloves of garlic
100 ml. of white wine for cooking
1 tablespoon of a mix of aromatic herbs: thyme, sage, oregano and cumin.
Extra virgin olive oil
Freshly ground black pepper and salt to taste.
PREPARATION:
Step 1:
Peel the potatoes. Cut them into thin slices to avoid the risk of them falling apart during baking.
Cut the onions into julienne strips. Peel the carrots and cut them into slices.
Step 2:
Next, in a baking dish, use a pyrex, place a base of potatoes, then the onion and carrot. Add salt and olive oil.
Step 3:
In a bowl, place the thighs in a bowl and add the aromatic mix, salt, garlic and olive oil. Let it rest for 30 minutes and then pour it into the pyrex with the vegetables.
Step 4:
It's time to bake. To do this preheat the oven to 180 ⁰C for 10 minutes, then introduce the pyrex covered on the surface with aluminum foil and bake with heat up and down, without fan (not to dry out the chicken). The time more or less 45 minutes at 180º C in the middle tray. Then open the oven, remove the aluminum foil and place the juice that has been made on the thighs and continue baking until golden brown (about 10 minutes) Turn off the oven and let stand 5 minutes before serving.
And ready! They are juicy and crunchy, the family will love it. I invite you to prepare it, you will enjoy it. I send you a big hug and until the next recipe.
