Hola amigos feliz noche a todos , les cuento un poco mi hermano y mi novio tiene un nuevo pasatiempo que es ir a pescar y la verdad yo los estaba subestimando y pensé que solo era una excusa para tener sus reuniones de hombre 😂 pero me callaron la boca como decimos aquí pues me llegaron con unos cuantos calamares que sacaron de mar ellos mismos y con su propio esfuerzo así ue estoy muy orgullosa de ellos , como ellos los trajeron yo quise cocinarlos y se me ocurrió preparar una comida para todos , y les quiero compartir como los prepare no soy ninguna experta Pero quedaron muy ricos y también estoy orgullosa de mí por limpiarlos y cocinarlos 🤭
I was underestimating them and thought it was just an excuse to have their man meetings 😂 but they shut me up as we say here because they came to me with some squid that they caught from the sea themselves and with their own effort so I am very proud of them, since they brought them I wanted to cook them and it occurred to me to prepare a meal for everyone, and I want to share how I prepared them, I am not an expert but they were very tasty and I am also proud of myself for cleaning and cooking them 🤭
Para esta receta utilice
• 1kg de calamares
• dos cucharadas de salsa de soya
• pimienta negra al gusto
• sal al gusto
• 1 huevo
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 1/4 de litro de aceite
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Lo más difícil de esta receta fue limpiar los calamares Pero si ustedes los consiguen listos del resto es muy sencillo, luego de limpiar los calamares los pique en aritos para que quedarán una linda forma al freír.
For this recipe, use
• 1kg of squid
• 2 tablespoons of soy sauce
• Black pepper to taste
• Salt to taste
• 1 egg
• 4 tablespoons of wheat flour
• 1/4 liter of oil
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The hardest part of this recipe was cleaning the squid. But if you get them ready-made, it's very simple. After cleaning the squid, cut them into rings so they'll have a nice shape when fried.
Luego procedí a colocarle un poco de salsa de soya y un toque de sal y pimienta negra, le puse su buen toque de pimienta negra ya que me encanta, luego añadí un huevo y unas 4 cucharadas de harina de trigo y mezcle todo super bien .
Then I proceeded to add a little soy sauce and a touch of salt and black pepper, I added a good touch of black pepper since I love it, then I added an egg and about 4 tablespoons of wheat flour and mixed everything super well.
Colocamos suficiente aceite para freír y esto no lleva mucho tiempo freír pues si los dejan mucho se van a poner chiclosos , los coloque en papel absorvente para quitar el exceso de aceite , luego acompañe con un poco de arroz y ensalada rayada y pollito a la plancha de verdad que está comida estuvo deliciosa , nos faltó el limón créanme que le da un toque súper especial Pero no conseguimos lamentablemente.
We put enough oil to fry and this does not take much time to fry because if you leave them too long they will become chewy, I placed them on absorbent paper to remove the excess oil, then accompanied it with a little rice and shredded salad and grilled chicken, this food was really delicious, we were missing the lemon, believe me, it gives it a super special touch, but unfortunately we did not get it.
