Pollo Pollo Crispy a la Barbecue Más Fácil
| ESPAÑOL | INGLÉS |
|---|---|
| Pechuga de Pollo Crispy a la Barbecue (Fácil y Rápida) | Crispy Barbecue Chicken Breast (Easy and Quick) |
| ¡Hola, amigos de la comunidad! Bienvenidos a un nuevo video. Hoy les | Hello, friends of the community! Welcome to a new video. Today I bring you a |
| traigo una receta que es verdaderamente deliciosa,súper práctica y | recipe that is truly delicious, super practical, and perfect for sorting out |
| perfecta para resolver un almuerzo o una cena especial sin | a special lunch or dinner without complicating your life: Crispy Chicken |
| complicarse la vida: Pechuga de Pollo Crispy bañada en una salsa | Breast coated in a spectacular homemade Barbecue sauce. |
| Barbecue casera espectacular. | |
| En el video les explico el paso a paso de forma muy rápida y dinámica, | In the video, I explain the step-by-step process in a very quick and dynamic |
| pero por aquí les dejo con lujo de detalles todos los ingredientes, | way, but here I leave you with all the ingredients, approximate quantities, |
| cantidades aproximadas y los secretos para que les quede super bien . | and secrets in full detail so that it turns out great for you. |
| Ingredientes Utilizados | Ingredients Used |
| Para la base y el pollo crispy: | For the base and the crispy chicken: |
| 1 kg de pechuga de pollo (cortada en cuadritos). | 1 kg of chicken breast (cut into small cubes). |
| 1 huevo (¡a mí me salió morocho/doble yema!). | 1 egg (it turned out twin/double yolk for me!). |
| 1/2 cebolla mediana, bien rallada (no puede faltar) | 1/2 medium onion, finely grated (cannot be missed) |
| Condimentos al gusto: sazonador, un toque de Ajinomoto y un chorrito | Seasonings to taste: seasoning, a touch of Ajinomoto, and a splash of soy |
| de salsa de soya. | sauce. |
| Harina de trigo todo uso (la cantidad necesaria para cubrir el pollo y | All-purpose wheat flour (the amount needed to coat the chicken and create a |
| crear una mezcla homogénea). | homogeneous mixture). |
| Abundante aceite para freír. | Abundant oil for frying. |
| Para la salsa Barbecue especial: | For the special Barbecue sauce: |
| 100 a 150 ml de salsa de tomate (kétchup). | 100 to 150 ml of tomato sauce (ketchup). |
| 1 cucharaditade mostaza. | 1 teaspoon of mustard. |
| Salsa Barbecue (¡bastante, el ingrediente estrella, sin negarle | Barbecue sauce (a lot, the star ingredient, without holding back anything!). |
| nada!). | |
| 2 tacita de agua(para aligerar y que todo se integre). | 2 small cups of water (to thin it out and integrate everything). |
| - Paso a Paso Detallado | - Detailed Step by Step |
| 1. Marinar :Comenzamos picando el pollo en cuadritos. Lo colocamos en | 1. Marinate: We start by cutting the chicken into small cubes. We place it |
| un bol y añadimos el huevo, los conidmentos al gusto (cubito, | in a bowl and add the egg, seasonings to taste (bouillon cube, seasoning, |
| sazonador, ajinomoto, salsa de soya) y la media cebolla rallada. | ajinomoto, soy sauce) and the half grated onion. We mix very well. |
| Mezclamos muy bien. | |
| 2.El secreto del crispy: | 2. The secret of the crispy texture: |
| Antes de llevarlo a reposar, le agregamos la harina de trigo todo uso. | Before letting it rest, we add the all-purpose wheat flour. We stir until |
| Revolvemos hasta que se forme una mezcla completamente homogénea que | a completely homogeneous mixture is formed that coats each piece of chicken. |
| cubra cada trozo de pollo. Ahora sí, lo dejamosnreposar por 20 minutos | Now, we let it rest for 20 minutes so it absorbs all the flavors. |
| para que absorba todos los sabores. | |
| 3. La fritura: Pasado el tiempo, calentamos un sartén con abundante | 3. Frying: Once the time has passed, we heat a pan with abundant oil and fry |
| aceite y vamos friendo los cuadritos de pollo hasta que estén bien | the chicken cubes until they are beautifully golden and crispy. |
| doraditos y crujientes. | |
| 4. La salsa: Mientras el pollo se cocina, en una ollita aparte | 4. The sauce: While the chicken is cooking, in a separate small pot we mix |
| mezclamos la salsa de tomate, la mostaza, una buena cantidad de salsa | the tomato sauce, the mustard, a good amount of barbecue sauce, and the |
| barbecue y la tacita de agua. Lo llevamos al fuego hasta que hierva y | small cup of water. We bring it to a boil until it boils and reduces a little, |
| reduzca un poco, concentrando su sabor. | concentrating its flavor. |
| 5. Final: Cuando el pollo esté listo y la salsa en su punto, vertemos | 5. Final: When the chicken is ready and the sauce is at its point, we pour |
| el pollo dentro de la ollita con la salsa. Mezclamos muy bien para que | the chicken into the small pot with the sauce. We mix very well so that each |
| cada cuadrito quede perfectamente impregnado de ese sabor agridulce. | cube is perfectly impregnated with that sweet and sour flavor. We cover and |
| Tapamos y dejamos cocinar a fuego muy, muy bajito por 3 a 5 minutos | let cook over a very, very low heat for 3 to 5 minutes so the flavors fuse. |
| para que los sabores se fusionen. | |
| ¡Y listo! Al final del video me verán probándolo y de verdad que es | And that's it! At the end of the video, you will see me trying it, and it |
| una total delicia; el pollo queda increíblemente crujiente por fuera | really is an absolute delight; the chicken remains incredibly crispy on the |
| pero súper jugoso por dentro. | outside but super juicy on the inside. |
| Es una receta sumamente fácil, muy práctica y sabrosa. Es ideal para | It is an extremely easy, very practical, and tasty recipe. It is ideal to |
| acompañar con un buen plato de arroz blanco, un puré de papas cremoso | accompany with a good plate of white rice, a creamy mashed potato, or a |
| o una ensalada fresca. ¡A todos en casa les va a encantar! | fresh salad. Everyone at home is going to love it! |
| Nos vemos en un próximo video. ¡Chao! ¡Muchísimas gracias por todo su | See you in a next video. Bye! Thank you so very much for all your beautiful |
| hermoso apoyo! 💛🫶🤗. | support! 💛🫶🤗. |
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| Créditos / Credits | Créditos / Credits |
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| Traductor / Translator: Deepl | Traductor / Translator: Deepl |
| https://www.deepl.com/es/translator | https://www.deepl.com/es/translator |
| Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing, | Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing, |
| background music and sound effect: | background music and sound effect: |
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| Contenido Grabado y fotografiado por mi, con mi teléfono infinix smart | Content recorded and photographed by me, with my infinix Smart 9 and |
| 9 y Redmi14c | Redmi14c phone. |
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