Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos. Para esta ocasión les traigo una receta saludable: pollo a la plancha con ensalada. Esta es una receta especial para aquellos que no pueden comer gluten, harinas o alimentos procesados. Es fácil de preparar y, lo más importante, es muy nutritivo. Aquí les presento el procedimiento detallado.
Hello, friends. Today I bring you a healthy recipe: grilled chicken with salad. This is a special recipe for those who cannot eat gluten, flour, or processed foods. It is easy to prepare and, most importantly, very nutritious. Here are the detailed instructions.
- 250 gr de pechuga de pollo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 papas
- 1 remolacha
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1/2 cebolla morada
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
- 250 g chicken breast
- 1 tablespoon oregano
- 1 teaspoon turmeric
- 2 potatoes
- 1 beetroot
- 1 carrot
- 1 tomato
- 1/2 red onion
- 1 lemon
- Olive oil
- Salt
- Lo primero que hacemos es condimentar el pollo. Para ello, añadimos sal, cúrcuma y orégano y reservamos.
- The first thing we do is season the chicken. To do this, we add salt, turmeric, and oregano, then set it aside.
- Mientras tanto, ponemos en la cocina, una olla con agua a fuego alto. Agregamos después la zanahoria, la remolacha y las papas, y las dejamos cocinar hasta que estén al dente. Ya preparados, retiramos la piel, lavamos el tomate y la cebolla y los dejamos reservados hasta que vayamos a cortarlos.
- Meanwhile, place a pot of water on high heat in the kitchen. Add the carrots, beets, and potatoes, and cook until al dente. Once ready, remove the skin, wash the tomato and onion, and set aside until ready to chop.
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- Posteriormente, ponemos una sartén en la cocina a fuego medio y colocamos las piezas de pollo; dejamos que se cocinen por ambos lados. Así obtenemos el pollo en la plancha.
- Next, place a frying pan on the stove over medium heat and add the chicken pieces; cook on both sides. This is how you pan-fry chicken.
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- Ahora empezamos a elaborar la ensalada. Para ello, cortamos las papas, la remolacha, el tomate y la zanahoria en rodajas.
- Now we start preparing the salad. To do this, we slice the potatoes, beets, tomatoes, and carrots.
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- Ahora vamos a preparar el plato. Para esto, primero ponemos la ensalada y el pollo, después le agregamos a la ensalada aceite de oliva, sal y el jugo de un limón. Y ya está listo este nutritivo almuerzo.
- Now let's prepare the dish. To do this, first we put the salad and chicken on the plate, then we add olive oil, salt, and the juice of one lemon to the salad. And this nutritious lunch is ready.
