Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, esta vez les traigo otra receta: pollo desmenuzado con ajo puerro. Les cuento, amigos, que esta receta queda muy deliciosa y está llena de sabor. El pollo desmenuzado es sencillo de preparar y con el ajo porro le da un toque increíble, saludable y delicioso para prepararla, ideal para rellenar arepas, empanadas, y la podemos acompañar con arroz, pasta o con unos vegetales. Pruébala en casa y verás lo delicioso y saludable que queda. Espero que le guste. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, friends! This time I’m sharing another recipe with you: shredded chicken with garlic and leeks. Let me tell you, friends, this recipe is absolutely delicious and full of flavor. Shredded chicken is easy to make, and the garlic and leeks give it an incredible, healthy, and delicious twist—perfect for stuffing into arepas or empanadas, and you can serve it with rice, pasta, or some vegetables. Try it at home, and you’ll see just how delicious and healthy it is. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.
pechuga de pollo
1 tallo grande de ajo porro
2 tomates
4 dientes de ajo
1 cebolla
1/2 pimentón rojo
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimienta
Sal
chicken breast
1 large leek
2 tomatoes
4 cloves of garlic
1 onion
1/2 red bell pepper
1 teaspoon olive oil
1 tablespoon oregano
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon pepper
Salt
- Lo primero que hacemos es colocar la pechuga en una olla con suficiente agua y la colocamos en la cocina a fuego alto; le añadimos sal y unas ramas de cilantro y dejamos cocinar hasta que esté blanda.
- The first thing we do is place the chicken breast in a pot with enough water and put it on the stove over high heat; we add salt and a few sprigs of cilantro and let it cook until tender.
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- Mientras tanto, colocamos los tomates en una olla pequeña con agua y dejamos cocinar durante 15 minutos; también cortamos en cubos pequeños la cebolla, el pimentón y el ajo puerro en rodajas.
- Meanwhile, place the tomatoes in a small pot with water and let them cook for 15 minutes; also, dice the onion and bell pepper into small cubes and slice the leek.
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- Una vez lista la pechuga de pollo, la desmechamos.
- Once the chicken breast is ready, shred it.
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- Ahora colocamos una sartén, le añadimos el aceite de oliva y, cuando esté caliente, agregamos la cebolla, seguidamente el ajo triturado y, cuando esté sofrito, añadimos el ajo de puerro y luego el pimentón y dejamos sofreír.
- Now place a skillet on the stove, add the olive oil, and when it's hot, add the onion, followed by the minced garlic. Once they're sautéed, add the leek and then the paprika, and let everything sauté.
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- Luego añadimos el pollo desmechado y revolvemos para integrar todos los ingredientes y que absorba todos los sabores.
- Next, add the shredded chicken and stir to combine all the ingredients and allow the chicken to absorb all the flavors.
- Sazonamos con sal, cúrcuma, comino, pimienta, la salsa de tomate y orégano y dejamos cocinar hasta que se evapore la salsa de tomate.
- Season with salt, turmeric, cumin, pepper, tomato sauce, and oregano, and let it cook until the tomato sauce has evaporated.
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- Listo este pollo desmechado con ajo puerro.
- This shredded chicken with garlic and leeks is ready.
- A degustar este delicioso plato. Buen apetito.
- Enjoy this delicious dish. Bon appétit.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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