大家好！終於又有時間寫文章了！
今天來跟大家分享另一次跟著TT去新竹的小旅行！之前這個系列也來過新竹，所以有一些重複有一些新鮮，就新鮮的部分再跟大家分享囉！🥰🥰
話說我們來到這一間新竹市區的小店，就在新竹車站附近有名的東門區域，而且還是在石頭路面的徒步區邊緣呢！
這間店的名字很特別叫做夏雪冬炙，一時之間還不太容易理解是什麼意思，吃完東西跟老闆聊過天之後就完全了解了。
基本上這間店，一間算是家庭經營的小店，夏天的時候他們會主要賣雪花冰，冬天的時候主要賣鐵板排餐，這樣你就懂這個店名的意思了吧？
不過我們到的時候其實應該算是春夏之間，排餐有賣，雪花冰的話只賣基本款，估計可能要真正夏天的時候才會全面的雪花冰品項都賣吧？
店面座位不多，評價極高，裝潢簡單風格。我們是剛好在用餐時間過蠻久才到這裡，也許是因為這樣就還有位置。
以當時在店內忙的人看起來，好像是一個媽媽跟一個兒子在經營，兒子已經成年了。
排餐看起來真的很有吸引力，我們也打定主意吃完飯也要來一些雪花冰。
TT去幫忙張羅麵包啊湯啊餐具等等。
在台灣鐵板牛排餐是一種具有一定傳統的東西，真的到了西方世界也沒有人這樣吃的，但排餐又是一種西方風味的餐點，只能說這大概是古老時候西方對台灣影響所形成的本地化食物。
這就是鐵板牛排的附餐三元素：玉米濃湯、飲料跟烤麵包。😎
滋滋作響的雙份牛排餐上桌了！看了真是令人垂涎三尺。這個牛排餐的組成也是標配：牛排鐵板麵跟一顆蛋！🥰🥰
鐵板雞排餐的話則是一種變形，牛排改成雞排就是了。他們的鐵板麵有兩種選擇，一種是長條油麵一種是斜管麵，都要！🥰🥰
我只能說每一樣東西都超級好吃！不管是牛排雞排鐵板麵或蛋，在這個鐵板上面形成超棒的組合。喔對了我忘記說關於鐵板的醬料，傳統上也是有兩種一種是黑胡椒一種是蘑菇，我們一樣都點了。
好開心很久沒有吃到這種CP值很高非常好吃的台灣傳統鐵板排餐了！
吃得很開心之後，當然就是要繼續點一下雪花冰了！
可惜沒有我想要的花生雪花冰，我們點了珍珠奶茶布丁雪花冰跟芝麻雪花冰。花生的部分只有灑在上面的硬花生，不過他們家這個花生品質超棒超香我很喜歡，讓我夏天的時候想要一定回來吃他們的花生雪花冰！🥰🥰
我個人是沒有很喜歡珍珠奶茶變成雪花冰，不過他們做的還是相當不錯，珍珠的部分粉圓也很彈很好吃。基本上兩個雪花冰也是無可挑剔了。
吃得非常非常開心所以跟媽媽老闆聊了一下才知道這些典故，她非常熱情地邀請我們下次再回來吃，我心裡想你不邀我也一定要再回來吃的啦！🥰🥰🥰
走到旁邊就可以看到新竹的這條什麼溪，大概算是東門的護城河？吃飽之後這附近走走風景也是十分不錯，之前都有分享過喔！
總是這間新竹的小店真的很可愛又非常棒，推薦給所有未來有可能到新竹拜訪的旅客，買了之後你絕對不會後悔的！如果來了之後你不滿意，可以跟我申請退款。我會不會理你我就沒辦法保證了。
🥰🥰😄😄😊😊
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