Hola amigos de Hive❤️
Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día a todos!
Hoy les quiero compartir mi versión rápida y facil para realizar una receta, se trata de una carne molida guisada, algo con lo que puedes acompañar o combinar para preparar bien sea un almuerzo o una cena especial.
Hace mucho recuerdo una amiga me preguntó cómo era que la preparaba, si se notaba que no llevaba muchos ingredientes y quedaba muy rica, y le explique que solo uso cebolla, ajo y ajo, además de la salsa a base de tomates y otras especies, estos productos nos salvan la vida en momentos en dónde queremos resolver rápido una comida sobre todo el almuerzo, y la carne molida con pasta es uno de mis platillos favoritos y es por eso que les quiero compartir esta práctica versión que queda muy rica.
Hello friends of Hive❤️
I welcome you to my blog and happy day to all!
Today I want to share with you my quick and easy recipe for stewed ground beef, which you can serve as a side dish or combine with other ingredients to make a special lunch or dinner.
I remember a long time ago a friend asked me how I made it, since it didn't seem to have many ingredients but tasted so good. I explained that I only use onion, garlic, and tomato-based sauce and other spices. These ingredients are a lifesaver when we want to whip up a quick meal, especially lunch. Ground beef with pasta is one of my favorite dishes, which is why I want to share this practical version with you that tastes so good.
Ingredientes • Ingredients
- Pasta larga
- Carne molida
- Salsa para carne (Pasta de tomate)
- Cebolla
- Aji
- Ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Long pasta
- Ground beef
- Meat sauce (tomato paste)
- Onion
- Chili pepper
- Garlic
- Salt and pepper to taste
Lo primero que haré será condimentar la carne con sal, pimienta y ajo picadito, luego en un sartén caliente con un poco de aceite sofrio la carne para que se vaya cocinando y soltando los jugos mientras voy cortando la cebolla y el ají también en cuadritos pequeños, cuando haya terminado los voy a incorporar a la carne, revuelvo un poco y lo tapo para todo se cocine junto.
The first thing I'll do is season the meat with salt, pepper, and minced garlic. Then, in a hot pan with a little oil, I'll sauté the meat so that it cooks and releases its juices while I chop the onion and chili pepper into small cubes. When I'm done, I'll add them to the meat, stir a little, and cover it so that everything cooks together.
El siguiente paso sería agregar la salsa especial para pasta, de esa marca que use vienen diferentes presentaciones, yo use la boloñesa porque me encanta el sabor que le deja a la carne, más que todo porque está hecha a base de tomate fresco, ese sabor justo que quiero conseguir y que junto a los otros ingredientes que agregué quedará muy bien. Normalmente aquí se le suele agregar un poco de agua para conseguir una salsa o caldo en la carne, pero particularmente me gusta la carne más seca así que una vez le agrego la salsa de tomate lo íntegro bien y lo dejo tapado por unos minutos a fuego medio para que hierva y suelte todos sus jugos y sabores y ya quedaría listo para acompañar con nuestra pasta favorita.
The next step would be to add the special pasta sauce. The brand I use comes in different varieties, and I used the Bolognese because I love the flavor it gives the meat, especially since it's made with fresh tomatoes, which is just the flavor I want to achieve. Together with the other ingredients I added, it will turn out great. Normally, a little water is added here to make a sauce or broth for the meat, but I particularly like drier meat, so once I add the tomato sauce, I mix it well and leave it covered for a few minutes over medium heat to boil and release all its juices and flavors, and then it's ready to serve with our favorite pasta.
Y aquí les muestro el resultado final de como quedo este delicioso guiso de carne molida para acompañar nuestro almuerzo con una deliciosa pasta o pasticho (lasaña), y así ya estaría listo para disfrutarlo con tu bebida favorita.!!
And here is the final result of this delicious ground beef stew to accompany our lunch with some delicious pasta or lasagna, ready to enjoy with your favorite drink!
Espero les haya gustado y pronto compartirles más contenido como éste...🤗, con esto me despido deseándoles buen provecho y nos vemos en una próxima oportunidad!! ✨♥️
I hope you liked it and soon I will share with you more content like this...🤗, with this I say goodbye wishing you bon appetit and see you next time!!! ✨♥️
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