[ENG-SPA] 🍌😋Healthy and delicious green cambur arepitas | Arepitas de cambur verde, sanas y deliciosa 🍌😋

Paso 1️⃣
Pelamos el cambur verde con cuidado y luego lo rallamos en un bol. Agregamos sal al gusto y una o dos tazas de harina de maíz (según la cantidad de cambur). Mezclamos bien y comenzamos a amasar hasta obtener una masa suave, sin grumos.
Step 1️⃣
Peel the green cambur carefully and then grate it in a bowl. Add salt to taste and one or two cups of corn flour (depending on the amount of cambur). Mix well and begin to knead until we obtain a smooth dough, without lumps.

Paso 2️⃣
Formamos nuestras arepitas con las manos, dándoles forma circular y un poco planas. Las cocinamos en un budare o plancha caliente, dejando que se doren por ambos lados. Una vez listas, ¡las abrimos, les untamos mantequilla y les colocamos un buen pedazo de queso rallado! 🧈🧀

Step 2️⃣
We form our arepitas with our hands, giving them a circular shape and a little flat. We cook them on a hot griddle or griddle, letting them brown on both sides. Once they are ready, we open them, spread butter on them and put a good piece of grated cheese on them! 🧈🧀

RESULTADO

Thank you so much for making it this far! I hope you liked my recipe, see you next time!

¡Muchas gracias por llegar hasta aquí! Espero que te haya gustado mi receta. ¡Nos vemos en una próxima oportunidad!

_{✎ Translator | Traductor: Deepl
📲 All photographs were taken with a Tecno Spark 10 pro phone
📲 Todas las fotografías fueron tomadas con un teléfono Tecno Spark 10 pro
📷 ALL PHOTOS ARE MY PROPERTY
📷 TODAS LAS FOTOS SON DE MI PROPIEDAD}