Here's my entry for BeerSaturday 308 with a beer perfect for this time of year, Märzen from the Dunham brewery in Quebec. I bought this beer at the end of March, its name was like a call 😀.

Voici ma participation au BeerSaturday 308 avec une bière parfaite pour cette période de l'année, la Märzen de la brasserie Dunham au Québec. J'ai acheté cette bière à la fin du mois de mars, son nom était comme un appel 😀.

Here's a map of Quebec where I can show you exactly where the brewery is located. Still in the same location, we're heading east from Montreal to the town of Dunham in the Eastern Townships on the Wine Route to visit the brasserie Dunham, one of my favorite Quebec breweries.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Toujours située au même endroit, nous allons à l'est de Montréal pour aller dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins pour visiter la brasserie Dunham, une de mes brasseries préférées au Québec.

Märzen (Dunham)

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📜 Brewery / Brasserie :

You must be starting to know Dunham by heart with the number of beers I've introduced you to from this brewery, over 20 beers. I've already told you that this is one of my favorite breweries in Quebec 😀. But as a reminder, Dunham was founded in 2011 to explore new flavors thanks to its team consisting of Sébastien Gagnon, director, Éloi Deit, brewmaster and Éric Beaulac, manager. If you'd like to see the facilities with the restaurant, it's a bit dated but hasn't changed, you can check out the photos on BeerSaturday 296.

Vous devez commencer à connaitre par cœur la brasserie Dunham avec le nombre de bières que je vous ai présentées de cette brasserie, plus de 20 bières. Je vous l'ai déjà dit que c'est une de mes brasseries préférées au Québec 😀. Pour rappel, Dunham a été fondée en 2011 pour explorer de nouvelles saveurs grâce à son équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant. Si vous voulez voir les installations avec le restaurant, cela date un peu mais cela n'a pas changé, vous pouvez aller voir les photos sur BeerSaturday 296.

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🍺 Tasting / Dégustation :

Märzen is a German-inspired beer, as the name suggests, with 5.6% alcohol. Indeed, this type of beer originates from Bavaria. It is brewed in March to be served during the Oktoberfest (source: Wiki). In the glass, there's a beautiful copper color, close to that of my brick wall. I noticed this when I looked at the photos afterwards. You can see from the photos that it has plenty of foam. I had to wait a bit to pour the whole can into my glass, too rushed again 😀.

With its brewing based on traditional German malts and hops, we find the characteristics of this type of beer: a balanced mix between the taste of hops and that of cereals. Perfect for quenching thirst.

La Märzen est une bière d'inspiration allemande, comme son nom l'indique, avec 5,6 % d'alcool. En effet, ce type de bière est originaire de Bavière. Elle est brassée en mars pour être servie lors de l'Oktoberfest (source : Wiki). Dans le verre, on retrouve une belle couleur cuivrée, proche de celle de mon mur de briques. J'ai remarqué cela en regardant les photos par la suite. Vous pouvez constater sur les photos qu'elle présente une mousse abondante. J'ai dû attendre un peu pour verser toute la canette dans mon verre, trop pressé encore une fois 😀.

Avec son brassage à base de malts et de houblons traditionnels d'Allemagne, on retrouve les caractéristiques de ce type de bière : un mélange équilibré entre le goût du houblon et celui des céréales. C'est parfait pour étancher la soif.

Design

The design of this can is the work of Simon Bossé, artistic director of the Dunham brewery. I don't know if he's still in that role, or if he just produces a few ideas for the brewery from time to time. The stylized M on this silver background stands out very well with this color, reminiscent of the beer hidden inside.

Le design de cette canette est l'oeuvre de Simon Bossé, directeur artistique de la brasserie Dunham. Je ne sais pas si il occupe toujours ce rôle ou produit de temps en temps quelques idées pour la brasserie. Le M stylisé sur ce fond argent ressort très bien avec cette couleur qui rappelle la bière qui se cache à l'intérieur.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻