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Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, me gusta mucho preparar y consumir las papas de diferentes maneras por eso hoy les comparto la receta de unas papas gratinadas con carne molida ideal para un almuerzo fácil y completo y lo mejor es que queda muy delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, I love to prepare and consume potatoes in different ways so today I share with you the recipe for potatoes au gratin with ground beef ideal for an easy and complete lunch and the best thing is that it is very delicious here is the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 250 gramos de carne molida
• 3 papas grandes
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 3 dientes de ajo
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Salsa de tomate
• 150 gramos de queso mozzarella
• Orégano
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de Maicena
• 1 cucharada de margarina
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada
• Aceite

• 250 grams of ground beef
• 3 large potatoes
• 1 onion
• 1 bell pepper
• 3 cloves of garlic
• 1/4 teaspoon garlic powder
• Tomato sauce
• 150 grams of mozzarella cheese
• Oregano
• 1 cup of milk
• 1 tablespoon of cornstarch
• 1 tablespoon of margarine
• Salt and pepper to taste
• Nutmeg
• Oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar esta receta lo primero que haremos es colocar en una paila un poquito de aceite de oliva y ponemos a sofreír la carne al dorar le colocamos sal, ajo en polvo y pimienta y seguimos cocinando por un par de minutos.

To prepare this recipe the first thing to do is to put a little olive oil in a pan and fry the meat, add salt, garlic powder and pepper and continue cooking for a couple of minutes.

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Picamos finamente el aliño cebolla, pimiento y ajo yo para ello utilicé un procesador de alimento, luego le colocamos el aliño a la carne cocinamos le agregamos salsa de tomate removemos y por último le añadimos el orégano.

We finely chop the dressing onion, bell pepper and garlic, I used a food processor, then we put the dressing on the meat, cook, add tomato sauce, stir and finally add the oregano.

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Preparamos la bechamel, en una olla colocamos la margarina, la maicena mezclamos le agregamos la leche le añadimos sal, pimienta y nuez moscada mezclamos y cocinamos hasta que espese.

Prepare the béchamel sauce, in a saucepan place the margarine, cornstarch, mix, add the milk, salt, pepper and nutmeg, mix and cook until it thickens.

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Lavamos y pelamos las papas la cortamos en rueda y la cocinamos al vapor hasta que esté al dente; en un pirex colocamos las papas, salsa bechamel, carne y otra capa de papas le agregamos nuevamente la salsa bechamel y terminamos con suficiente queso.

Prepare the béchamel sauce, in a saucepan place the margarine, cornstarch, mix, add the milk, salt, pepper and nutmeg, mix and cook until it thickens.

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Llevamos al horno previamente precalentado a 180°C grados hasta que gratine.

Bake in a preheated oven at 180°C degrees until gratinized.

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Ya listas las papas servimos caliente y disfrutamos de este balanceado plato.

Once the potatoes are ready, serve hot and enjoy this balanced dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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