El arroz es una de los complementos por excelencia en muchas comidas, hoy te enseño una versión llena de color que no carece de sabor, en lo personal no soy fan de comer arroz blanco, simplemente blanco, lo siento plano, falto de algún vegetal, añadir zanahoria, maíz y guisantes siempre llevaré a otro nivel tu arroz, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, sigue leyendo para conocer más sobre la receta.
Rice is one of the quintessential complements in many meals, today I show you a version full of color that does not lack flavor, personally I am not a fan of eating white rice, just white, I feel it flat, lacking in any vegetable, adding carrots, corn and peas will always take your rice to another level, it is very easy to prepare and does not require many ingredients, read on to learn more about the recipe.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Lavamos y cortamos la zanahoria en pequeños cuadraditos, deben ser trozos muy pequeños que se asemeje al tamaño de los guisantes, abriremos también las latas de maiz y guisantes, machaquen los dientes de ajo además para iniciar con la preparación.
We wash and cut the carrot in small squares, they must be very small pieces that resemble the size of the peas, we will also open the cans of corn and peas, crush the garlic cloves in addition to start with the preparation.
En una olla precalentado incorporamos un poco de aceite y el arroz con los dientes de ajo machacados, sofreímos un par de minutos y luego añadimos la zanahoria y enlatados.
In a preheated pan add a little oil and the rice with the crushed garlic cloves, fry for a couple of minutes and then add the carrot and canned.
Condimentar a gusto, en mi caso añadí orégano, sal y curry, agregar cúrcuma es fundamental para lograr ese color amarillo que hace distintivo a este arroz, agreguen el agua y dejen cocinar hasta suavizar la zanahoria, cocinar el arroz y secar el agua.
Season to taste, in my case I added oregano, salt and curry, adding turmeric is essential to achieve that yellow color that makes this rice distinctive, add the water and let it cook until the carrot softens, cook the rice and dry the water.
Acompañé con un pollo preparado con ajo y cebollas, lo cociné hasta dorar un poco más tiras de pollo.
I accompanied with a chicken prepared with garlic and onions, I cooked it until a little more chicken strips were browned.
¿Harás este arroz? Espero que sí, es delicioso y un gran acompañante para esa proteína que has cocinado en el almuerzo, fácil, de hacer, económico y rendidor, dime en los comentarios si y conocías esta forma de preparar arroz, gracias por llegar hasta aquí.
Will you make this rice? I hope so, it's delicious and a great accompaniment to that protein you cooked for lunch, easy to make, economical and yielding, tell me in the comments if you knew this way of preparing rice, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
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Translator Deepl.