Un clásico que muchos amamos, carne con vegetales o mejor conocido como picadillo de carne, esta receta la hice hace unas semanas la verdad, suele cocinar en grandes cantidades para tener comida lista en la semana, es una manera práctica de tener comida rica lista cuando tenemos que salir a trabajar, el picadillo es una receta rendidora, con las cantidades compartidas comí unas tres veces, está de más mencionar que pueden acompañar con lo que más les guste, en mi caso comí con arroz para una mayor practicidad, disfruten dea receta.
A classic that many of us love, meat with vegetables, or better known as picadillo de carne. I made this recipe a few weeks ago, actually. I usually cook in large quantities so that I have food ready for the week. It's a practical way to have delicious food ready when we have to go to work. Picadillo is a recipe that goes a long way. With the quantities shared, I ate it about three times. Needless to say, you can accompany it with whatever you like best. In my case, I ate it with rice for convenience. Enjoy the recipe.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
500 gr de carne, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 papas, 5 dientes de ajo, condimentos (orégano, comino, sal, curry), aceite.
500 g meat, 2 onions, 2 carrots, 2 potatoes, 5 cloves of garlic, seasonings (oregano, cumin, salt, curry), oil.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Lavar y cortar los vegetales será el primer paso, me gusta dejar la papa de mayor tamaño a la zanahoria, esto es un gusto personal, también corté la cebolla y machaqué los dientes de ajo.
Washing and cutting the vegetables will be the first step. I like to cut the potatoes larger than the carrots, but that's just my personal preference. I also chopped the onion and crushed the garlic cloves.
En un sartén previamente calentado coloqué un poco de aceite y sofreí la carne, normalmente se sofríen los vegetales, sin embargo como haré un picadillo seco, sin pulpa de tomate, quiero que la carne este doradita y bien condimentada, usen los condimentos que más les gusten, después de un par de minutos añadí los vegetales.
I put a little oil in a preheated pan and fried the meat. Normally, you fry the vegetables, but since I'm making a dry picadillo without tomato pulp, I want the meat to be browned and well seasoned. Use whatever seasonings you like best. After a couple of minutes, I added the vegetables.
Sabrán que estará lista la carne cuando la papa suavice por completo, no olviden rectificar los sabores.
You will know that the meat is ready when the potatoes are completely soft. Don't forget to adjust the seasoning.
Ground beef will never go out of style. I love making a big batch of ground beef on the weekends so I have food for several days. When you live alone and work, you need to organize your time to cook and not end up eating whatever you can find. It's quick, easy, and incredibly delicious. Thanks for reading, and I'll see you in the comments.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
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Translator Deepl.
