Hello, my dear friends at Hive Food, I hope you're all doing well. To add a little variety to your lunches, I'm sharing this delicious recipe for fried plantain and chicken lasagna. It's very nutritious and, above all, different from the lunches we usually make. So take note of the ingredients and the process so you can enjoy this delicious plantain and chicken lasagna.
Hola, mis queridos amigos de Hive Food, espero se encuentren bien. Para variar un poco con los almuerzos, les comparto esta riquísima receta de un pasticho de plátano frito con pollo. Es muy nutritivo y, sobre todo, diferente a otros almuerzos que por costumbre solemos hacer. Así que tomen nota de los ingredientes y el proceso para que disfruten de este riquísimo pasticho de plátano con pollo.
Preparación:-Preparation:
In a pot, add the chicken pieces, chopped onions, and bell pepper. Pour in the sauces and the stock cube, and simmer for 20 minutes.
En una olla echamos en trozos el pollo y picamos las cebollas y el pimentón y lo añadimos. Le vertimos las salsas y el cubito para que se cocinen a fuego lento por 20 minutos.
We slice the yellow plantain.
Picamos el plátano amarillo en tajadas.
We fry the slices of yellow plantain in a frying pan.
En una sartén freímos las tajadas del plátano amarillo.
We take out the slices and put them on a plate; then, in a bowl, we grease it with butter or a little oil.
Sacamos las tajadas y las pones en un plato; luego, en un bol, engrasamos con mantequilla o un poquito de aceite.
We add the slices and top them with the yellow cheese, mozzarella, and ham.
Echamos las tajadas y por encima le ponemos el queso amarillo, la mozzarella y el jamón.
Once the chicken is cooked, we add it on top and then cover it with more slices of fried yellow plantain.
Cuando ya esté el pollo guisado, se lo echamos encima también para luego cubrirlo con más tajadas de plátano amarillo frito.
Bake in the oven for 15 to 20 minutes, and you can enjoy a delicious yellow plantain and chicken pasticho.
Se lleva al horno por 15 a 20 minutos y podemos disfrutar de un sabrosísimo pasticho de plátano amarillo con pollo.
Buen provecho👩🍳👩🍳👩🍳