- Good morning friends of hivefood, I hope you are having a great week! On this occasion, I share with you the delicious lunch I prepared to share with my family, this recipe is very versatile, you can complement with countless side dishes, in my case accompany with: sweet potato puree and mixed salad with lettuce, cucumber and avocado.
Let's put on the apron to make an exquisite "chicken with mustard and sautéed lemon onions"... I hope you enjoy the process of this tasty recipe, let's start!
- Buenos días amigos de hivefood, espero estén pasando una semana genial! En esta ocasión, comparto con ustedes el delicioso almuerzo que prepare para compartir con mi familia, esta receta es muy versátil, pueden complementar con infinidad de contornos, en mi caso acompañe con: puré de batatas y ensalada mixta con lechuga, pepino y aguacate.
Pongámonos el delantal para realizar un exquisito “pollo con mostaza y salteado de cebollas al limón”... Espero disfruten el proceso de esta sabrosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: chicken breast, onion, mustard, pepper, herbs, lemon juice, garlic cloves, mild olive oil, butter, sesame seeds for garnish and salt.
- INGREDIENTES: pechuga de pollo, cebolla, mostaza, pimienta, finas hierbas, zumo de limón, dientes de ajo, aceite de oliva suave, mantequilla, semillas de sésamo para decorar y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We integrate mild olive oil together with 1 teaspoon of butter in a non-stick pan... Fry the onions, previously cut into "julienne" and the garlic cloves, sauté over "medium" heat, mixing occasionally (we pepper).
When the onion is crystal clear and has browned a little, we are going to place the lemon juice, mix well... We reserve to use in the final step.
- Integramos aceite de oliva suave junto con 1 cucharadita de mantequilla en un sartén antiadherente… Sofreímos las cebollas, previamente cortadas en “julianas” y los dientes de ajo, salteamos a fuego “medio”, mezclando de forma ocasional (salpimentamos).
Cuando la cebolla esté cristalina y se haya dorado un poco, vamos a colocar el zumo de limón, mezclamos bien... Reservamos para utilizar en el paso final.
- Cut the chicken breast into cubes, season with mustard, fine herbs and salt.
We fry over "medium-high" heat, until it is ready. The cooking process will take approximately 20 minutes.
- Cortamos la pechuga de pollo en cubos, sazonamos con mostaza, finas hierbas y sal.
Sofreímos a fuego “medio-alto”, hasta que esté listo. El proceso de cocción tardará aproximadamente 20 minutos.
- Next, we place our succulent chicken in a deep dish… add the sautéed onions with lemon and our appetizing dish will be ready to enjoy!
- A continuación incorporamos nuestro suculento pollo en un plato hondo... agregamos el salteado de cebollas al limón y nuestro apetitoso platillo estará listo para disfrutar!
- Friends, below I present a very healthy and nutritious option for lunch or dinner, you can accompany with the contour of your preference: rice, steamed potatoes, baked plantains.
I say goodbye wishing you a good appetite, thank you very much for visiting my blog. See you in a future post... A hug!
- Amigos, a continuación les presento una opción muy saludable y nutritiva para almorzar o cenar, pueden acompañar con el contorno de su preferencia: arroz, patatas al vapor, plátanos horneados... Me despido deseándoles buen provecho, muchas gracias por visitar mi blog.
Nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!
