- Good evening friends of hivefood, welcome back to my blog... On this occasion I share with you the delicious, nutritious and healthy dish that I prepared to enjoy with my family, then I explain how to make some exquisite "scrambled eggs with bell peppers, sweet peppers and onions". They can complement with: toast, casabe, crackers or arepas... Let's star!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog… En esta ocasión comparto con ustedes el delicioso, nutritivo y saludable platillo que prepare para disfrutar con mi familia, a continuación les explico como realizar unos exquisitos “huevos revueltos con pimientos, ajíes dulces y cebolla”. Pueden complementar con: pan tostado, casabe, galletas saladas o arepas... Empecemos!
- INGREDIENTS: bell peppers, sweet peppers, onion, eggs, fresh coriander, black pepper, sweet paprika, mild olive oil and salt to taste.
- INGREDIENTES: pimentos, ajíes dulces, cebolla, huevos, cilantro fresco, pimienta negra, pimentón dulce, aceite de oliva suave y sal al gusto.
- Add 1 tablespoon of mild olive oil to the pan... Sauté the onions for 2 minutes. Add the bell pepper and sweet peppers, cook until they soften slightly (season with salt and pepper).
- Incorporamos 1 cucharada de aceite de oliva suave al sartén... Sofreímos las cebollas, salteamos durante 2 minutos. Colocamos el pimiento y los ajíes dulces, cocinamos hasta que se ablanden un poco (salpimentamos).
- To enjoy a very tasty and appetizing flavor we are going to season the eggs with: black pepper, sweet paprika and salt. We mix until well integrated.
Add the eggs to the sauce, cook over "medium-low" heat, mix occasionally, to prevent it from sticking to the bottom of the pan.
- Para disfrutar de un sabor muy sabroso y apetitoso vamos a condimentar los huevos con: pimienta negra, pimentón dulce y sal. Mezclamos hasta integrar bien.
Agregamos los huevos al sofrito, cocinamos a fuego “medio-bajo”, mezclamos de forma ocasional, para así evitar que se pegue en el fondo del sartén.
- When there is little time left to turn off our preparation, add the fresh coriander (finely cut)... mix again and our succulent dish will be ready to enjoy!
- Cuando falte poco tiempo para apagar nuestra preparación, incorporamos el cilantro fresco (finamente cortado)... volvemos a mezclar y nuestro suculento platillo estará listo para disfrutar!
- Friends, below I present our appetizing "scrambled eggs with bell pepper, sweet peppers and onion", an excellent option to enjoy with the family, a delicacy on the palate!
Thank you very much for visiting my blog, I wish you happy dreams... a hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestros apetitosos “huevos revueltos con pimiento, ajíes dulces y cebolla”, una excelente opción para disfrutar en familia, un manjar al paladar!
Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños... un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoria