- Good evening dear hivers, I hope you're all doing great! This time, I'll explain how to prepare a delicious "guacamole with tomato and cheese."
You can use it as a side dish to complement countless meals or as an appetizer. This time, I chose the latter, serving it with: slices of whole wheat bread and herbs... Let's put on our aprons and begin our fun and wonderful process!
- Buenas noches queridos hivers, espero se encuentren genial! En esta ocasión, les explicaré como preparar un delicioso "guacamole con tomate y queso".
Pueden utilizar como acompañamiento para complementar infinidad de platillos o como pasapalo, en esta ocasión esta última opción fue mi elección, acompañé con: rebanadas de pan integral y finas hierbas... Pongámonos el delantal para empezar nuestro divertido y maravilloso proceso!
- INGREDIENTS: avocado, ripe tomatoes, onion, garlic cloves, coriander, mint leaves, lemon juice, pepper, a touch of cumin, white cheese and salt to taste.
- INGREDIENTES: aguacate, tomates maduros, cebolla, dientes de ajo, cilantro, hojas de yerbabuena, zumo de limón, pimienta, toquesito de comino, queso blanco y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- The first step is to have all our ingredients ready: Dice the tomatoes into small cubes, and remove the skin and seeds.
Chop: the onion, coriander and mint leaves as finely as possible.
- El primer paso será tener listos TODOS nuestros ingredientes: Cortamos los tomates en cubos "pequeños", extraemos la piel y las semillas.
Cortamos: la cebolla, el cilantro y las hojas de yerbabuena lo más pequeñita posible.
- We place the avocado in a deep container and, using a fork, mash it until we obtain a puree with a creamy and homogeneous texture.
- Incorporamos en un envase hondo el aguacate, con ayuda de un tenedor trituramos hasta conseguir un puré con una textura cremosa y homogénea.
- Add the tomatoes, onion, coriander, mint and crushed garlic clove. Mix until well combined.
At this stage, season with black pepper, a pinch of cumin, lemon juice and salt to taste.
- Añadimos los tomates, la cebolla, el cilantro, la yerbabuena y el diente de ajo "triturado"... mezclamos hasta integrar bien.
En este paso aliñamos con: pimienta negra, toquesito de comino, zumo de limón y sal al gusto.
- Next, add the delicious cheese, preferably white cheese. For this recipe, I love to use a type of cheese that contains just the right amount of salt. My favorites are: Palmizulia and Santa Bárbara cheeses".
Mix gently with a folding motion, then set aside in the refrigerator for 20 minutes.
- A continuación, colocamos nuestro suculento queso, preferiblemente blanco... para esta receta me encanta utilizar un tipo de queso que contenga la cantidad adecuada de sal, mis preferidos son el "Palmizulia o Santa Bárbara".
Mezclamos con movimientos suaves y envolventes, reservamos en la nevera durante 20 minutos.
- Next, I present our exquisite “guacamole with tomato and cheese,” a delicious option to share with your family and friends... A treat for the taste buds!
Thank you very much for visiting my blog. I hope you enjoyed the process of making this tasty dish. I am sure it will become one of your favorite recipes.
I bid you farewell and wish you bon appétit. See you in my next post. Hugs!
- A continuación les presento nuestro exquisito "guacamole con tomate y queso", una deliciosa opción para compartir con sus familiares y amigos... Un manjar al paladar!
Muchas gracias por visitar mi blog, espero que hayan disfrutado el proceso de este sabroso platillo, estoy segura que se convertirá en una de sus recetas favoritas.
Me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría