- Good evening, Hivefood friends, welcome back to my blog! This time I'm sharing a very delicious and easy-to-prepare recipe with you. If you're looking for a healthy and nutritious snack, this dessert is for you!
Below, I'll explain how to make some "exquisite yogurt, coconut, and honey bites decorated with peanut butter".
I hope you enjoy the process; I'm sure you'll love this recipe as much as I do!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... En esta ocasión, comparto con ustedes una receta MUY deliciosa y fácil de preparar... Si deseas merendar de forma saludable y nutritiva este postre es para ti!
A continuación, les explico como realizar unos "exquisitos bocaditos de yogurt, coco y miel decorados con mantequilla de maní".
Espero disfruten el proceso, estoy segura que amarán esta receta tanto como yo!
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To make this recipe I used Greek yogurt with a vanilla flavor (unsweetened)... We add 1 teaspoon of vanilla essence, mix until well combined.
- Para realizar esta receta utilicé yogurt griego con sabor a mantecado (sin azúcar)... Colocamos 1 cucharadita de esencia de vainilla, mezclamos hasta integrar bien.
- Although this yogurt is sweetened with sweetener, to achieve the ideal sweetness I added 1 heaping tablespoon of "honey".
- Aunque este yogurt está endulzado con edulcorante, para conseguir el dulzor ideal añadí 1 cucharada colmada de "miel".
- Next, add the shredded coconut... The texture should be VERY thick and easy to handle. In my case, I used 250g of shredded coconut, but this will depend on the amount of yogurt you use.
- A continuación, incorporamos el coco (rallado)... La textura les deberá quedar MUY espesa y fácil de manejar. En mi caso, utilicé 250 gr de coco rallado, esto dependerá de la cantidad de yogurt que utilicen.
- Let's begin our fun process... Line a baking sheet with parchment paper, add portions of our delicious mixture, and use a fork to gently press them into a circular shape.
Place in the freezer for 30 minutes or until they reach the perfect texture.
- Empecemos nuestro divertido proceso... Forramos la bandeja del horno con papel vegetal, agregamos las porciones de nuestra suculenta mezcla, con ayuda de un tenedor ejercemos un poco de presión para dar una forma circular.
Llevamos al congelador durante 30 minutos o hasta comprobar que tomó la textura ideal.
- To make this dessert I used a peanut butter that had crunchy peanut pieces... I put it in a bowl, added a touch of milk and heated it for a few seconds in the microwave to get a smoother consistency.
- Para realizar este postre utilice una mantequilla de maní que tenía trocitos crujientes de maní... Incorporé en un bowl, añadí un toquesito de leche y calenté durante unos segundos en el microondas, para conseguir una consistencia más suave.
- Once we've checked that our delicious little bites are ready, we proceed to decorate them with the reserved peanut butter. I thought adding raisins was a great idea; it's optional, but it looks absolutely spectacular!
- Cuando comprobemos que nuestros apetitosos bocaditos están listos, procedemos a decorar con la mantequilla de maní que teníamos reservada. Me pareció genial colocar pasitas, es opcional, pero queda realmente espectacular!
- Friends, I present to you our healthy and nutritious "yogurt, coconut and honey bites decorated with peanut butter," an excellent option for a family snack... A true delight!
Thank you so much for visiting my blog. Enjoy your meal... See you in the next post. hugs!
- Amigos, les presento nuestros saludables y nutritivos "bocaditos de yogurt, coco y miel decorados con mantequilla de maní", una excelente opción para merendar en familia... Un manjar al paladar!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho... Nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
- Todas las fotos son de mi autoría
- All photos are my own work