As a faithful beet lover, I can tell you that this recipe is a marvel. I have eaten it in many ways, but not yet with raw carrot and I find it interesting because of what you say about the textures. I will definitely prepare it, thank you for sharing your recipe.

Como fiel amante de la remolacha, puedo decirte que está receta es una maravilla. La he comido de muchas maneras, pero con la zanahoria cruda aún no y me parece interesante por eso que dices de las texturas. Sin duda que voy a prepararla, gracias por compartir tu receta.