Hola, cómo están? Espero que bien. En este post les comparto una de mis recetas para merendar de manera sencilla en casa con una delicioso bizcocho de vainilla cubierta con un dulce de mango. Una receta facil de preparar que nos encantara está mezcla de sabores.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'm sharing one of my recipes for a simple snack at home: a delicious vanilla cake topped with mango jam. An easy-to-make recipe, we'll love this blend of flavors.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 5 cdas de mantequilla/ 5 tbsp butter
• 1 taza de azúcar/ 1 cup sugar
• 1 huevo/ 1 egg
• Vainilla/ Vanilla
• 1 taza de harina de trigo/ 1 cup wheat flour
• Mango licuado/ Blended mango

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar con el bizcocho, en un bowl mezclaremos la mantequilla junto el azúcar hasta integrarlos bien.

To start with the cake, in a bowl we will mix the butter with the sugar until well combined.

Seguimos con el huevo.

We continue with the egg.

Para darle sabor a la mezcla le colocaremos unas gotas de vainilla al gusto.

To give flavor to the mixture we will add a few drops of vanilla to taste.

Luego le iremos agregando poco a poco la harina de trigo hasta colocar la mezcla ni tan espesa ni tan liquida.

Then we will gradually add the wheat flour until the mixture is neither too thick nor too liquid.

En una bandeja de preferencia cubierta con mantequilla y harina de trigo (para que el bizcocho no se pegue al sacarlo) donde le agregaremos la mezcla.

Metemos al horno de 180° por unos 30-35 minutos aproximadamente.

In a baking pan, preferably coated with butter and flour (so the cake doesn't stick when removed), add the mixture.
Bake in the oven at 180°C for approximately 30-35 minutes.

Para terminar, teniendo nuestro bizcocho listo lo cubriremos con un dulce de mango hecho con el jugo y azúcar colocándolo a cocinar hasta que quedará como un caramelo.

To finish, with our cake ready, we will cover it with a mango jam made with the juice and sugar, cooking it until it becomes like caramel.

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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